愛美是人的天性,更是女人的天性。沒有一個女人不希望自己手如柔夷,膚若凝脂的。但是現實總是殘酷的,隨著年齡的增長,人體各項機能就會慢慢減弱,新陳代謝減慢,免疫力下降,從而導致體內酸性物質增多,引起口臭,皺紋增多,頭發發白,皮膚松弛等問題。
那有沒有辦法改善呢?有,那就是多吃堿性食物。
堿性食物,指富含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食物,它們能中和人體內的酸性物質,解決問題的根源,從而提升機體免疫力,并從內到外重新煥發光彩。
下面,分享3種堿性食物,營養又美味,建議女人們多吃,像那些瓜子等零食就不要再去碰了。一起來看看吧。
推薦做法:茄汁豆腐
材料:豆腐1塊,番茄2個,雞蛋1個,蔥適量,蒜3瓣,姜3片,生抽適量,蠔油適量,淀粉適量,鹽適量,胡椒粉少許。
1、豆腐可以選擇稍微硬一點點的,不要選太嫩的,做這道菜不好做。把豆腐切成小塊。取一個比較深的盒子,打入一個雞蛋,再加入適量的清水,攪拌均勻,再把豆腐塊放進去,讓豆腐塊表面均勻裹上蛋液。
2、起鍋燒油,油不要多,不要沒過豆腐塊。然后小心地把豆腐塊一塊塊放進鍋里,不要疊放,等豆腐塊一面定型后,輕輕翻個面,繼續煎另一面。煎至兩面金黃后,盛出控油備用。
3、調碗汁:碗里加入生抽、蠔油、胡椒粉和淀粉,攪拌均勻,再加入適量清水,攪拌均勻。
4、番茄用刀在表皮劃十字,放入開水中,燙1分鐘左右,撈出,撕掉表皮,切成碎。起鍋燒油,下入蒜瓣和姜末爆香,再下入番茄碎,加入少許鹽幫助軟化出汁,開中大火炒,邊炒邊用鍋鏟壓一下,讓番茄盡快出汁。
5、番茄出汁后,下入豆腐塊,輕輕翻炒片刻,讓豆腐塊表面均勻裹上番茄醬,再淋入調好的料汁,燜煮片刻,轉大火收汁,不要收得太干,撒上蔥花,出鍋,完成。
推薦做法:海帶燉排骨
材料:海帶適量,豬肋小排適量,料酒適量,花椒1小撮,蔥適量,姜適量,八角若干,生抽適量,鹽適量,白砂糖少許,醋少許。
1、新鮮海帶清洗干凈。豬肋小排清洗干凈,切成塊,冷水下鍋,加入料酒和姜片,焯煮3分鐘,撈出,沖洗干凈,瀝干水分。
2、起鍋燒油,下入八角爆香,再下入排骨塊,煸炒至變色后,下入姜片和蔥段,煸炒一下。
3、倒入生抽,翻炒片刻,下入海帶結,翻炒片刻,倒入適量的開水,蓋上蓋,大火煮開,轉小火繼續燉煮30分鐘左右,下入鹽和糖調味,轉大火收汁,出鍋,完成。
推薦做法:山藥炒木耳
材料:山藥1根,木耳1把,胡蘿卜1段,黃瓜半根,蒜4瓣,蔥適量,姜3片,鹽適量,雞精適量,水淀粉2勺,白米醋適量。
1、山藥去皮,洗凈,切成菱形片。木耳提前一個小時放入清水中泡發,黃瓜洗凈,切成片,胡蘿卜洗凈,切成片。
2、鍋里燒開水,下入山藥片,焯煮15秒,撈出過涼水,再下入木耳和胡蘿卜,焯煮30秒,撈出瀝干水分。
3、起鍋燒油,下入蔥、姜和蒜爆香,再下入胡蘿卜和黃瓜,翻炒片刻,下入山藥片,再下入鹽和雞精,翻炒均勻,淋入水淀粉,翻炒片刻,出鍋,完成。