您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。貴州八大名小吃,貴州八怪相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、貴州是一個多民族的省份,其獨特的地理風貌與風土人情一直被許多外來游客和當地人民津津樂道,遂有貴州八怪之說。
2、 第一怪:石板當瓦蓋 石板當瓦蓋:貴州山巒疊嶂,不少地方多頁巖,即一層一層薄板狀的巖石。
3、當地居民擇其三四厘米厚者作瓦,鋪蓋于屋頂。
4、遠望若魚鱗波紋,美觀實用。
5、 第二怪:辣椒當盤菜 貴州居民特別是苗族、侗族除喜食辣外,更嗜食酸。
6、當地諺云:“三日不吃酸,走路打躥躥(意為不穩)”。
7、由此也衍生出兩道名菜:一是酸湯魚。
8、制作時先將西紅柿、生姜等放入米湯中,存于瓦缸發酵,再加入多種中草藥及花椒、蔥、香椿等與魚煮之,湯鮮肉嫩,酸辣可口,食之胃口大開。
9、二是虎皮辣椒,即將青椒置于火上烤后撕成條,拌以醬油等作料,裝盤上菜。
10、 第三怪:三個老鼠一麻袋 這里所指老鼠非內地常見的家鼠,乃系吃山間竹筍長大的竹鼠,它長約25厘米至35厘米,體肥碩,3只即可裝滿一麻袋,其肉可食。
11、 第四怪:老太太爬山比車快 貴州山地適合種植玉米,其質地嫩糯香甜,堪屬上乘。
12、當地老太太常攜煮熟之玉米至旅游景點及車站叫賣,來回奔跑,行走十分快疾,因此被喻之為“比車快”。
13、 第五怪:草根當好菜 貴州草木蔥蘢,盛產魚腥草。
14、它又名蕺(音ji)菜,為多年生草本植物,莖上有節,葉子互生,均有魚腥氣。
15、如以全草根入藥,有散熱、止咳、化痰、潤肺之效,為醫治感冒名藥“板藍根”之原料。
16、此草遍及全省,居民常采作菜食之。
17、 第六怪:樹皮當藥賣 貴州山林茂盛,多杜仲樹。
18、它是落葉喬木,亦名思仙、思仲、絲連皮、扣絲皮、木綿。
19、以樹皮入藥,味甘辛微溫,具有補肝及腎、強筋骨、安胎氣、降血壓之功效。
20、杜仲已成為名貴中藥材,天然產的較少,多人工培植。
21、 第七怪:廁所隨身帶 在貴州,苗、侗、布依等40多個少數民族和睦相處,民族風情異彩紛呈。
22、婦女尤喜以銀飾裝扮,據說一個苗族婦女全身所披銀飾品重達16千克。
23、但在田間勞作時,則不戴飾品,下半身多穿裙(亦稱百折裙)。
24、當需“解手”時,隨時可蹲下,裙四下張開籠罩,宛若一天然廁所。
25、 第八怪:石頭當花戴 距貴陽150公里的安順屬喀斯特地貌,以瀑布、溶洞、地下湖為主體,著名的黃果樹大瀑布即在此。
26、這些洞內多產水晶石,可制成頭飾、手鏈、項鏈等多種飾品。
27、貴州各少數民族婦女競相以此裝扮,宛如戴上嬌美鮮艷花朵,分外俏麗。
28、采納哦。
本文就為大家分享到這里,希望小伙伴們會喜歡。