您好,肖大哥就為大家解答關于水八仙有哪些特點，水八仙有哪些相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、水八仙是蘇南地區的傳統食物，包括茭白、蓮藕、水芹、芡實(雞頭果)、茨菇、荸薺、莼菜、菱。

2、水八仙?水八仙是蘇南地區的傳統食物，包括茭白、蓮藕、水芹、芡實(雞頭果)、茨菰、荸薺、莼菜、菱。

3、大多在秋天上市。

4、?茭白一副冰清玉潔的樣子，有點弱不禁風。

5、別小看了她，茭白肉絲和茭白毛豆，是夏天兩樣不可或缺的蔬菜。

6、?蓮的根處就是藕了。

7、藕，作為菜肴，宜做冷盆，我喜歡吃炒藕絲。

8、藕可以生吃，也可以煮熟當點心吃。

9、?莼菜有著滑膩膩的莖和葉子，富含膠質。

10、它臥在水面上，不勝嬌羞的模樣，有點睡蓮遺風。

11、莼菜比較奢侈，說它奢侈，是因為與它相配的副菜必須是葷腥。

12、吃的時候要小心，一不當心莼菜就會滑進喉嚨，根本來不及品嘗其味。

13、?在食物匱乏的年代，菱角既解饞還能飽肚，生吃有水紅菱，熟吃有餛飩菱，每天晚上總能夢見一片水田。

14、塘藕也是生吃熟吃皆可，吃一片生藕下肚，“冷比雪霜甘比蜜，一片入口沉疴痊”。

15、?芡實俗稱雞頭米，是水八仙中名聲最顯赫的一個。

16、從前，漫長的下午令人瞌睡連連，有一小碗雞頭米，盛在玻璃碗里，擺點冰糖撒點桂花，漫長的下午會變得很有情趣。

17、雪白的雞頭米居然會剝黑一雙雙手，也是一件不可思議的事。

18、?對于荸薺的記憶有三：一是大人千叮萬囑，荸薺不能生吃，里面有姜片蟲；二是風干荸薺最好吃，干且甜。

19、大人做風干荸薺的篾籃掛到鉤子上，好了，天天望，天天望，望到脖子發歪荸薺還沒風干；三是年夜飯中的荸薺被叫做“元寶”。

20、?茨菇一般小孩子不愛吃，有一股苦味，燒時盡管放了糖，還是有揮之不去的苦味。

21、但它的藥用價值很高，都快趕上中藥了。

22、紅燒茨菇不愛吃，油氽茨菇片卻百吃不厭。

23、?水芹被排到水八仙的最后，大概秉于它美好的品質吧。

24、水芹菜綠是綠，白是白，清爽如一位修養好的大小姐，在家溫爾文雅，出門彬彬有禮。

25、怪不得有兩個大詩人都寫詩贊美它，杜甫說“飯煮青泥坊底芹”，蘇東坡接著再說“燒芹煮筍餉春耕”。

26、一盤炒芹菜放在桌上，點上一炷香，房間里即刻佛意濃濃。

27、?水八仙介紹?金風送爽時節，蘇州人口中鮮藕的余香未散，接著就有了芋艿、水紅菱和飄著桂花香的軟糯雞頭米。

28、路上三三兩兩現剝現賣雞頭米的婦女，也成了一道這個時節特有的風景。

29、品嘗著這水靈靈、鮮滋滋的水八仙，蘇州人不由得感到生活在蘇州，真是一種福氣。

30、??吳門水鄉，水生作物豐富，品種之多位于全國之首。

31、自古以來，橫山荷花塘的藕、南蕩的芡實、梅灣的呂公菱、葑門外黃天蕩的荸薺、蓮藕等都是聞名遐邇，加上茨菇、茭白、水芹、芋艿等這些各具營養價值和經濟價值的水生經濟作物，被人們并稱為“水八仙”。

32、“春季荸薺夏時藕，秋末茨菇冬芹菜，三到十月茭白鮮，水生四季有蔬菜”,就是蘇州魚米之鄉水生蔬菜的真實寫照。

33、??在蘇州市郊有“六湖一江”之稱的車坊鎮，由于地勢偏低、湖田多，特定的自然條件賦予了車坊種植水生蔬菜的優勢。

34、那些靠著“水八仙”生活的農民，住在自家蓋的小樓房里，生活得有滋有味。

35、對他們來說，土地現在已不是生活來源的惟一，但卻是他們的生活根本。

36、他們可以把其他事忘記，卻不會忘記收了一茬“雞頭米”之后，下一撥再種下水芹。

37、但土地的日益緊張，不得不讓他們的內心也產生了緊張。

38、是否在若干年后，清代沈朝初詠唱南蕩雞頭米的《憶江南》：“蘇州好，葑水種雞頭。

39、瑩潤每疑珠十斛，柔香偏愛乳盈甌，細剝小庭幽。

40、”會成為人們回憶“水八仙”的歷史老歌。

41、????水八仙是蘇南地區的傳統食物，包括茭白、蓮藕、水芹、芡實(雞頭果)、茨菰、荸薺、莼菜、菱。

42、大多在秋天上市。

43、　　吳門水鄉，水生作物豐富，品種之多位于全國之首。

44、自古以來，橫山荷花塘的藕、南蕩的芡實、梅灣的呂公菱、葑門外黃天蕩的荸薺、蓮藕等都是聞名遐邇，加上茨菇、茭白、水芹、芋艿等這些各具營養價值和經濟價值的水生經濟作物，被人們并稱為“水八仙”。

45、“春季荸薺夏時藕，秋末茨菇冬芹菜，三到十月茭白鮮，水生四季有蔬菜”,就是蘇州魚米之鄉水生蔬菜的真實寫照。

46、水八仙是蘇南地區的傳統食物，“水八仙”是指茭白、蓮藕、水芹、芡實、慈菇、荸薺、莼菜、菱八種蔬菜。

47、由于種植歷史久遠，品種種類多、質量上乘、栽培精細。

48、一度形成了鮮明地方特色，在國內外享有盛名，故美其名日“水八仙”。

49、茭白、蓮藕、水芹、芡實(雞頭果)、茨菇、荸薺、莼菜、菱。

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