您好,現在軟糖來為大家解答以上的問題。建水汽鍋雞正宗做法竅門，建水汽鍋雞正宗做法相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、選1歲的公雞，切塊用鹽及料酒、姜片腌制個2、3個小時后與水發的香菇一同放入汽鍋內。

2、做一鍋水最好這個鍋的鍋口比汽鍋的底部大一圈，將汽鍋坐在上面點火，要確保鍋口處不要出蒸汽，蒸上3、4個小時就好了。

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