大家好，小李來為大家解答以上問題。平魚的做法家常做法，平魚怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、食材：蔥、姜、蒜、花椒、小米辣和香菜，少許料酒和蠔油，一條扁魚。

2、將扁魚的內臟清洗干凈。

3、切各種食材備用。

4、將料酒和蠔油均勻涂抹在扁魚表面，腌制半小時。

5、將腌制好的扁魚放入燒開的鍋中，蒸15分鐘取出。

6、在魚的表面撒上食材，表面澆上熱油，一道簡單美味的清蒸扁魚就做好了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。