八月第一餐，你會選擇吃什么呢？在這個魚蝦最肥美的時節，用一頓 鮮艷又療愈的壽司大餐，開啟美好八月！
Blue Ribbon Sushi
500a Commonwealth Ave, Boston, MA 02215
來自紐約的“藍絲帶”連鎖日料，擁有精美的各類壽司料理。從日式下酒小菜、沙拉烤串和種類繁多的壽司卷，總有一款和你胃口。想要省事，直接選擇主廚推薦——Blue Ribbon Platter壽司拼盤，一口氣吃遍餐廳甄選。
Cafe Sushi Shoten
1105 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 02138
經營40余載，是波士頓公認的精品日料之一，同時也是最適合外帶的壽司餐廳。這里有多種壽司組合拼盤、便當盒Bento Box，有選擇困難癥的朋友們，也不必擔心眼花繚亂的壽司卷不知道怎么選啦。
Chiharu Sushi & Noodle
370 Boylston St, Brookline, MA 02445
這里兼備沁人爽口的壽司卷，和可口暖胃的日式拉面和湯品，很適合公司聚餐和朋友小聚。Chiharu成立于2017年，雖然只是短短六年，卻也在Brookline地區積累起了不錯的口碑。
Douzo Sushi
131 Dartmouth St, Boston, MA 02116
位于波士頓市中心Back Bay地區的老牌日料餐廳，經營數十載依舊好口碑，可見食物之美味。與壽司相搭配的日式燒烤和清酒，也十分值得一試。
Ebi Sushi
290 Somerville Ave, Somerville, MA 02143
成立于2011年，是Somerville地區最受歡迎的日式餐廳。餐單里幾乎囊括所有日式風味，從手卷、烏冬、日式烤肉、壽喜燒、日式丼飯到甜品，滿足你挑剔的味蕾。
Fish Market Sushi Bar
170 Brighton Ave, Allston, MA 02134
Allston地區最有名氣的寶藏日料小店，經營了很多年，也是波士頓學生們最愛去日料餐廳。店鋪雖小、五臟俱全，時常排起的長隊，就知道味道之優秀。店內的魚子壽司、海膽壽司和鵝肝壽司，怎么選都不會出錯。
Fuji at Newton
239 Walnut St, Newtonville, MA 02460
Fuji at Newton是今年Fuji連鎖餐飲在波士頓開啟的第十家分店。餐廳主打高端融合日料，菜式搭配新穎、風味獨特。例如，The Birkin魚子醬金箔卷、Black Truffle Maki黑松露卷、Black Truffle Foie Gras黑松露鵝肝壽司、A5 Wagyu Beef Uni和牛海膽壽司等，餐廳環境也是十分小清新。
Laughing Monk Cafe
737 Huntington Ave, Boston, MA 02115
一份比鮮花還嬌艷的壽司外帶拼盤，讓Laughing Monk Cafe在波士頓壽司界瞬間出圈。這份Omakase Box To Go不僅因為顏值成為餐廳爆款，更因為它豐富的食感和多變的風味，贏得無數好評。
Matsunori Handroll Bar
900 Beacon St Unit A, Boston, MA 02215
Matsunori手卷餐吧是一家年輕的餐廳，人氣卻不容小覷。主打各類手卷，最火爆的“單品”有雪蟹、鰻魚、A5和牛和海膽。餐品精致簡單、品質穩定輸出，用餐環境也很是舒適。
Momi Nonmi
1128 Cambridge St, Cambridge, MA 02139
這里是一家純預約制日料餐廳。餐廳現在推出主廚特餐、周日Brunch，以及廚師法辦 Omakase。預約Omakase需要至少2人、至多14人，按每人收費。廚師法辦分為六種不同檔位，客人可以根據自己的需求選擇適合自己的套餐，性價比很高。
O Ya
9 E St, Boston, MA 02111
波士頓O Ya餐廳從裝修、到擺盤、再到菜品，無一不透露著極簡精致日式美學。當然，作為波士頓高端日式料理，費用不菲，但也值回票價。用餐記得提前預約喲。
Ruka
6 Church St, Cambridge, MA 02138
結合秘魯菜、日料和中餐的精品餐廳Ruka，是非常適合中國寶寶體質的融合料理。壽司卷中的Yuzu Lobster柚香龍蝦卷、Crab Cali阿拉斯加雪蟹卷、Hawaiian Crunch夏威夷天婦羅大蝦卷，是餐廳熱門菜品。
Sushi Kappo Toraya
795 Massachusetts Ave, Arlington, MA 02476
1999年成立以來，來自京都的日料大師Shinji Muraki，就一直安靜低調地站在料理臺后，為每一位食客們精心準備著愛心日料。出自Muraki之手的每一道餐品都處處透露著細節和用心。
Umami Omakase
2372 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 02140
想要體驗一次視覺與味蕾的盛宴，那么Umami廚師法辦，是你在波士頓美食之旅中不可或缺的一站。可提前預約到店用餐，也可預約Omakase外帶服務。不論是哪種形式，你都將品嘗到最優質高級的深海魚鮮。
Washoku Renaissance
32 Cambridge St, Charlestown, MA 02129
波士頓日料名廚Youji Iwakura曾經在波士頓的日料餐廳已經不復存在，但是喜愛他廚藝的朋友們仍可以在Charlestown的共享廚房預訂到主廚親制的精品日料。只是，訂餐需要耐心，餐品限量發售，可提前通過exploretock.com/washoku-renaissance-boston在線選擇喜愛的料理，預訂后按照指定時間到店自取。
波士頓夏季餐廳周8月回歸
天吶, 她整個人都在發光啊!
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