相赴齊魯驚鴻宴,一睹齊魯盛世顏。
前幾天跟一眾好友,深度游覽了曲阜,是一日間走近山東人文、美食、交流分享的三重體驗。好客山東悅游齊魯三重奏,串聯悅游齊魯、齊魯之宴、對話齊魯,環環相扣,精彩紛呈。想來,這即是文化圣地巡禮的博物之旅,也是縱享珍饈美饌的饕餮之旅 。
悅游齊魯,體驗儒家拜圣禮儀式,由淺入深感悟圣人之道。
拜圣禮,是華夏民族為了尊崇與懷念至圣先師孔子而舉行的儀式,千百年來從未間斷。拜圣,是為自己、為家人、為朋友祈福感恩、請賜智慧.一種見賢思齊的精神,一種修心養德的表現形式。
這一次在老師的帶領下,深度體驗了拜圣禮,感受頗多。
恢弘隆重的拜孔儀式,虔誠禮拜,禮敬圣人,是對華夏文化的傳承,更是對孔圣人的最高敬意。傳承儒家思想,弘揚儒商文化,這是傳承中華禮俗的重要組成部分。
要想追尋孔子的足跡,一定要深度游覽一次孔廟。
孔廟是我國歷代封建王朝祭祀春秋時期思想家、政治家、教育家孔子的廟宇,建于曲阜城中央。它是一組具有東方建筑特色、規模宏大,氣勢雄偉的古代建筑群。
雖說,我來過好幾次孔廟了,但是每次看到萬仞宮墻的時候,還是會很震撼!
暑期正趕上旅游的旺季,來孔廟游覽的大人、小孩格外多!進入孔廟首先映入眼簾的是一道道門,這些門都是由古代帝王建造而成,表達對孔子的尊敬之意。
走過兩旁栽滿柏樹的小路,就來到了璧水橋。柏樹都有上千年的歷史,象征著孔子的思想永垂不朽。
接著是弘道門、大中門、同文門、奎文閣幾座廟宇。
歷史上,孔廟前前后后共大修15次中修31次,小修數百次,最終形成了目前這樣的宏大規模,是歷經明、清兩代完成的。建筑仿皇宮之制,共分九進庭院,貫穿在一條南北中軸線上,左右作對稱排列。
這一具有東方建筑特色的龐大建筑群,面積之廣大,氣魄之宏偉,時間之久遠,保持之完整,被古建筑學家稱為世界建筑史上唯一的孤例。
“食不厭精、膾不厭細”。孔府菜呈現魯菜的豐富與均衡,展示美食之中的齊魯真味與文化律動。
這次曲阜之行,吃到了非常棒的孔府菜。孔府菜起源于宋仁宗寶元年間。孔府菜的基礎是魯菜,但同時也深受宮廷菜和淮揚菜的影響。孔府菜用料廣泛,制作精細,造型優雅,韻味十足,將中國烹飪藝術的色、香、味、形四大要素巧妙地融合并呈現出來。
麒麟御書。
在中國古傳說中麒麟是一種稀有的具有鱗片的獨角獸,它的出現預示著智者或杰出領導者即將出現相傳,孔子誕生前曾有叼著美玉的麒麟現世上面寫著“水精之子,系衰周而素王”此道菜品的名字也由此而來。此菜選用淡水鱸魚為原料將魚皮炸制而成,炸制后的魚皮形似麒麟皮。
孔門牛方。
“食不厭精,膾不厭細。”此菜取意于孔子飲食思想,這是孔子對飲食文化的觀點,膾不厭細就是把肉切的薄與細些,味道才能更可口。牛肋排采用了煎,燜的制做方法,色澤紅亮,肉質軟嫩,突出醬香之味。
陽關三疊。
三層雞塔是將雞脯肉砸成肉泥,加入蛋黃、精鹽、料酒、蔥椒等,再用嫩白菜葉分隔疊為三層,放進油鍋炸而食之。這道菜色澤金黃,吃起來外酥里嫩,鮮香適口。本菜是孔府宴客時的佐酒佳肴,頗得贊賞,菜品酥香、脆嫩,別有風味。
還有其他幾道不錯的菜品。
現場還有精彩的演出,看如詩如夢佳人,身穿特色古裝,步步生蓮,上演一場精彩絕倫的演繹。
來尼山圣境,拜孔圣先師,學論語禮記,習國風儒韻,領略文化圣地的風骨與風范。
斗轉星移,如今的尼山有著世界上最宏偉的孔子像——高72米,基座高18米,海拔高度為273.8米,也有著最肅穆輝煌的大學堂。尼山腳下還遺留著“夫子洞”的圣跡,禮樂堂中也奏著穿越千年的音符。
要想了解孔子的世界,可以來七十二賢廊,在這里放佛穿越兩千五百多年的時光,聆聽智者智慧,對話千古經典。
東西長105米,南北寬17.5米,高16米,是大學堂最重要的文化空間之一,共有31組壁龕,主要從《論語》、《史記》、《左轉》等古典典籍中,選取典型故事,通過活化手法和群雕、情景雕、個人雕等形式,表達尼山圣境所蘊含和倡導的明禮生活方式,展現中國崇德尚禮風貌,傳播中華文化價值。
要想了解孔子的世界,可以來大學堂智廳,感知孔子與老子論道,解密千古智慧。
大學堂總建筑面積7萬平方米,外觀大氣磅礴,建筑風格“拙樸、自然”,呈現新東方古典風格。包含迎賓大廳、臺階大廳、七十二賢廊、禮廳、義廳、仁廳、智廳、信廳、禮樂堂等有序的、儀式化的文化空間,匯集中華傳統文化之大成、中華傳統藝術之大觀、中華民族當代文化成就之大器,構成集博物、典禮、講堂、會議、演藝以及其他配套功能等于一體的綜合性文化旅游建筑。
這次,還與遠道而來的嘉賓一道,暢談好客山東別樣風采,共敘齊魯旅行難忘故事,展望山東旅行新方式。
子曰:智者樂水,仁者樂山,知者動仁者靜,知者樂仁者壽。距離孔子生活的年代已過去2000年,圣人的思想之光從未停止,仰之彌高,鉆之彌堅,也期待你來一覽圣地光芒。