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1、主料安康魚肝克,輔料青蘿卜半根,蔥,姜,蒜,紅辣椒,調料浦源魚釀醬油克,豆瓣醬克,鹽克,料酒克,綿白糖克,家常菜食譜安康魚肝燉蘿卜的做法：蘿卜切成三角形片狀、蔥、姜、蒜、紅辣椒改刀備用；2、鍋中做油，油溫7成熱時將作料入鍋煸炒；3、作料炒香后，加入蘿卜片炒制1分鐘；4、倒入豆瓣醬轉小火煸炒。

2、加入綿白糖再炒；5、沖入開水，將安康魚肝入鍋中小火燜制，依次烹入魚釀醬油、鹽、料酒；6、燜制20分鐘后。

3、轉大火收汁即可裝盤食用。

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