大家好，小良來為大家解答以上問題。梔子的功效和作用及食用方法，梔子的功效與作用及食用方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、瀉火除煩因為梔子味道有點苦，性寒清將，能夠清瀉三焦火邪，泄心火而除煩的作用，因此常常用于治療熱病心煩，燥擾不寧。

2、清熱利濕梔子因苦能燥濕，寒能清熱，因此常常用于治療肝膽濕熱所引起的黃疸。

3、涼血解毒梔子還具有瀉火解毒的作用，清肝膽火以達到明目的作用，故用于治肝膽火熱上攻之目赤腫痛；還清熱瀉火，涼血解毒，故常用于治療熱毒瘡瘍。

4、外用消腫止痛梔子外用的時候可以起到消腫止痛的作用，常用于治療扭挫傷痛。

5、生梔子梔子用于消腫止痛的時候，可以生用，取適量梔子，去除灰塵以及雜質，研磨成末，然后敷在傷處即可。

6、炒梔子取碾碎的生梔子適量，放入鍋內用小貨進行翻炒至金黃色，然后出鍋，待涼后即成炒梔子。

7、焦梔子焦梔子方法為：取碾碎的生梔子適量，放入鍋內用大火進行翻炒至焦糊色，然后出鍋，待涼即成焦梔子。

8、梔子炭取碾碎的生梔子適量，放入鍋內用武火進行翻炒，炒至顏色呈現黑褐色，取出，待涼即成梔子炭。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。