今天小出來為大家解答以上問題。牦牛干巴怎么保存，牦牛干如何吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、直接吃。在很多少數民族的地方，當地居民喜歡吃風干的牦牛肉，可以生吃。特別是對于一些游牧民族來說，吃生牛肉是他們的生活習慣。根據他們的愛好和口味，用不同的調味品腌制，然后曬干再吃。味道絕對讓人回味無窮。

2、吃涼的。干牦牛也可以做成涼拌菜。烹飪方法是將干牦牛煮至變軟，然后用筷子夾起。煮15分鐘左右，瀝干水蒸氣，用刀切成細絲，然后準備一些喜歡的調味品，涼拌著吃。只要有足夠的調味品，就可以做出美味的牦牛絲沙拉。

3、蒸著吃。如果你的嘴不好，如果你喜歡吃軟牦牛肉，不妨把牦牛肉干蒸一下，用家里的蒸鍋，里面放適量的水，然后把牦牛肉干放在蒸鍋上，用大火把蒸鍋里的水燒開，再轉小火煮。大概20分鐘就熟了，蒸出來的牛肉絕對讓你回味無窮。

4、爆炒如果喜歡吃清淡的菜，也可以選擇將牦牛干煮熟，切成絲，炒熟，配上上海椒、芹菜、蒜苗。爆炒的味道一定會讓你滿意，尤其是配上一碗粥。

5、吃火鍋。如果你喜歡火鍋，如果你喜歡重口味的食物，不如把這些干牦牛煮熟，要么用紅鍋，要么用清湯火鍋。不過，想煮火鍋還是煮紅湯比較好。畢竟牛肉有一股臭味。如果煮清湯，可能很難掩蓋這種牛肉臭味。

6、烹飪食物。干牦牛也可以用來做飯。土豆、胡蘿卜、雪豆、海帶等。都可以作為烹飪的輔料。一般這種烹飪熟了，牛肉的口感會更好。但是，在烹飪之前，建議將牛肉煮一會兒。牛肉煮好后再煮，味道會更好。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。