今天小出來為大家解答以上問題。酒吧透明冰塊制作方法，酒吧透明冰塊制作方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、最好用蒸餾水或純凈水，不要用礦泉水，更不要說自來水。

2、泉水和自來水往往有不同的味道.

3、最好用大型密閉容器，不要用玻璃盒子。

4、水在成冰的過程中體積會膨脹，而玻璃容器是剛性的，所以冰很容易被擠出裂縫，不利于后期切割。

5、將水燒開，放至室溫，倒入保鮮盒，放入冰箱降溫。

6、燒水的目的是讓水沸騰時產生的上升氣泡帶走一部分空氣。如果不太麻煩的話可以燒兩次。

7、不要填滿它，離開頂部至少5毫米。

8、待水完全冷卻后，用保溫袋包好，放入冰箱冷凍室。

9、保溫袋是用來減緩冷凍速度，讓更多的氣泡跑出來。如果沒有，可以包兩層毛巾。

10、為了驗證效果，我們用了同一個保鮮盒，倒了等量的生純凈水，直接冷凍。24小時后，差異明顯。

11、而煮涂：大部分還是液體，外圍幾乎沒有氣泡。(圖1)

12、未燒未涂：基本固化，周邊氣泡較多。(圖2)

13、最后，煮好的有蓋的冰塊凍了72小時，另一個盒子不到48小時就凍住了。

14、這里需要注意的是，正常冷凍時，應該直接冷凍72小時。千萬不要中途拿出來或者搖晃，否則會產生氣泡。

15、準備一個干凈無味的案板。切忌使用切肉板或剛切好蔥姜的菜板。最好用切水果的案板。

16、和一把中國刀。冰鑿和冰鎬將被用來切割酒吧的冰塊，刀片的底部尖端將被用來代替在家里。

17、把冰從冰箱里拿出來，放兩分鐘。當邊緣稍有融化，可以脫離保鮮盒時，倒過來在案板上拍幾下，就可以輕松取出了。

18、然后將倒置的冰塊向右翻轉，擦去表面的冰霜，觀察是否有裂縫。

19、如果沒有，就在中間劃一個淺淺的記號，然后用刀砍下來，一分為二，一分為四，……直到切出自己滿意的尺寸。

20、如果有裂紋，需要順紋切開。(圖2)

21、首先，在裂縫處輕輕切一個凹槽，然后用力往下砍。還是那句話，只有刀片的底部尖端接觸冰面，所以不要折疊刀片。

22、然后找到有白霧和氣泡的部分，沿著分割線剪掉(圖1)

23、冰塊是非常明智的，基本上是指他們擊中的地方，他們打破干凈(圖2)

24、剪下白霧，扔掉(圖1)。

25、有氣泡的部分可以留下來單獨裝袋，以后再砸成碎冰(圖2)。

26、最后，是透明的冰。(圖1)

27、只要沒有白霧和氣泡，就盡量多留些冰。如果需要小的，需要的時候可以剪。

28、切好的冰塊應迅速放入密封袋或保鮮盒中冷凍。

29、為了防止堆疊凍在一起，最好平放。如果幾塊冰的邊緣粘在一起，用刀尖輕輕一戳就能把它們分開。(圖2)

本文到此結束，希望對大家有所幫助。