今天小出來為大家解答以上問題。去火的蔬菜食品，去火的蔬菜有哪些很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、萵苣

2、萵筍鮮嫩可口，有很好的解毒去火功效。萵筍味鮮微苦，能刺激消化酶分泌，解毒去火效果顯著。萵筍有清熱化痰、瀉火解毒、益氣、寬胸的作用。對于咳嗽、痰多、食悶、奶少、大小便不暢者，食后有效。對于孩子來說，也可以幫助換牙。

3、白蘿卜

4、白蘿卜含有芥子油淀粉酶和粗纖維，具有促進消化、增進食欲、加速胃腸蠕動、止咳化痰的作用。適當吃一些白蘿卜，尤其是生吃，不僅可以去油膩、助消化、止咳，還可以起到生津、解毒、清熱、清火、補充維生素的作用。

5、野生稻莖

6、茭白是我國的特色蔬菜，與莼菜鱸魚并稱為“江南三大名菜”。因為它的質地柔軟，味道香甜，被認為是最好的蔬菜。茭白味甘涼，滑利。不僅能利尿除水，還有助于治療四肢水腫、排尿困難等癥狀。還能清熱解暑，除煩解渴。用少許臘肉和茭白翻炒，味道更香。

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