今天小出來為大家解答以上問題。新會陳皮怎么樣曬制最好，正宗陳皮如何曬制/新會陳皮的制作方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、其實新會陳皮的概念指的就是茶之甘，因為新會柑橘的學名也叫茶之甘。這個品種的陳皮在新會一帶種植，成熟的果皮開成三片，然后曬干或曬干。要在新會地區陳釀三年以上，才能叫新會陳皮。

2、新會陳皮——的制作技巧要用兩刀法或三刀法開皮。

3、剝皮過程中一般要用兩刀法或三刀法。工人從摘水果開始。剝皮時嚴格要求不要弄斷，整個果皮必須保持完整。

4、新會陳皮制作技巧3354剝皮后要陰干四到五個小時。

5、去皮后，應在陰涼處干燥約四到五個小時，讓水分蒸發。

6、新會陳皮制作技巧3354陰干后，要把皮反過來。

7、水分蒸發后，果皮要翻回來，也就是翻成一片。

8、新會陳皮制作技巧3354自然曬曬

9、去皮后，應在自然陽光下曬干。新會陳皮不需要干燥，也不需要任何除濕設備，即自然干燥，自然陳化。

10、新會陳皮制作技巧3354曬干后放入麻袋或通風容器中保存。

11、干燥后，將放入倉庫，使用通風包裝容器。比如用麻袋稻草扎袋或者布袋做通風容器，把陳皮放在倉庫里，一年四季自然陳化。

12、新會陳皮制作技巧3354每年二月至五月，陳皮要密封。

13、每年的2月到5月是最潮濕的季節，要關好倉門，然后把每一堆皮都蓋緊，防止受潮。

14、新會陳皮制作技藝3354每年5月至11月，每天曬5至6小時。

15、5月以后，陽光開始出來，5月到11月這一年的兩個季節都會曬太陽。再把當年的皮拿出來，每天在太陽下翻五到六個小時左右，然后放回倉庫，等它自然老化。

16、新會陳皮存放在倉庫里——11個月后，就這樣重復了三年。

17、經過三年的反復陳釀，陳皮表面顏色開始變化，氣味開始變化，香味慢慢飄出來。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。