今天小出來為大家解答以上問題。如何制作藕粉，如何制作藕粉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、首先，買新鮮的蓮藕。鮮藕的品質決定了藕粉的品質。最好帶泥土，因為這是最新鮮的。市面上洗過的一般都是挖了很久的。

2、將蓮藕上的泥土洗凈，去掉兩端的黑結，洗凈后注意結，防止泥水進入蓮藕。

3、將蓮藕切成薄片，方便個人和家庭使用榨汁機壓榨。

4、用榨汁機把蓮藕薄片糊起來。切片后不用洗，直接放入榨汁機中攪拌細化，防止淀粉流失。

5、加水，攪拌，倒入紗布中，過濾。然后將藕渣放入清水中，攪拌，倒入紗布中再次過濾，就可以得到富含淀粉的懸浮液。

6、用淀粉過濾后的藕渣營養價值不大，我們自己處理吧。

7、將富含淀粉的懸浮液放在陰涼處靜置兩小時，底部白色的就是藕粉，慢慢倒入上層清水。

8、將底部的藕粉放入鐵質容器中，暴曬，暴曬期間適當攪拌，防止曬黑。

9、干燥后，高純度的藕粉可長期保存。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。