今天小出來為大家解答以上問題。清蒸桂魚的做法最正宗的做法，清蒸桂魚的做法 最正宗的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、準備好需要的食材。

2、將蔥和胡椒洗凈，切絲，用清水浸泡。

3、在鱖魚的背部切開一道口子。

4、在魚的兩面涂上料酒，均勻撒上鹽。

5、加入姜絲或姜片，將姜片塞入魚腹。

6、提前在鍋中倒入適量的水，燒開。桂魚入鍋蒸10分鐘左右。

7、將蒸好的魚瀝干多余的水分，淋上醬油，加入蔥絲和胡椒粉。

8、鍋里倒入食用油，煮到微微冒煙。

9、將煮好的食用油倒在桂魚上。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。