玉靈膏的做法和功效(玉靈膏的詳細做法及常見問題)

導讀今天小出來為大家解答以上問題。玉靈膏的做法和功效,玉靈膏的詳細做法及常見問題很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、將200克龍眼

今天小出來為大家解答以上問題。玉靈膏的做法和功效,玉靈膏的詳細做法及常見問題很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

1、將200克龍眼肉浸泡在溫水中約5-10分鐘,以充分軟化龍眼肉;

2、將龍眼肉剁成糊狀,就像餃子餡一樣。切它也使龍眼肉與熱空氣充分接觸,更容易蒸黑;但水難切,龍眼肉韌。

3、將西洋參粉和桂圓肉放入碗中充分攪拌,也可將紅糖制成粉末一起攪拌;

4、電壓力鍋加水1000ML左右放在蒸架上,將攪拌好的西洋參、龍眼肉放在蒸架上;如果要用米湯蒸,可以在蒸架下用棉布包一把米,放入水中。棉布的空間要留大一點,米會膨脹;

5、如果調整電壓力鍋的保壓時間,可以調整時間長一點,1小時左右,開始蒸;普通蒸鍋蒸的時間比較長,要蒸40個小時才能黑。

6、第一次后,讓高壓鍋冷卻。在冷卻的過程中,會有一些蒸餾水滴入碗中,玉苓膏會變稠。然后再反復蒸五到七遍,整個糊就黑黑的有光澤了。冷卻后可放入冰箱或冰柜保存(不凍)。

本文到此結束,希望對大家有所幫助。

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