謝付亮講透茶產業:茶都沒賣好,搞什么茶旅?

導讀原標題:謝付亮講透茶產業:茶都沒賣好,搞什么茶旅?茶旅是個好概念,給人很多好的聯想,甚至浮想聯翩。不少人認為,搞了茶旅,人就來了,...

原標題:謝付亮講透茶產業:茶都沒賣好,搞什么茶旅?

茶旅是個好概念,給人很多好的聯想,甚至浮想聯翩。不少人認為,搞了茶旅,人就來了,就能賣好茶,同時也能帶動地方經濟。很難!但還是有很多人激情滿懷。

例如,這幾個月,陸續有人向我咨詢怎么做茶旅。

我都會毫不客氣地潑一潑冷水,直接說,不要動不動拿西湖龍井當榜樣,你們和西湖龍井的差距還很大,千萬不要看著很多人來杭州旅游,順帶買一買西湖龍井,就以為自己也能立即搞火茶旅,從而吸引很多人來旅游,然后順帶賣賣茶,解決茶葉銷售難題。

果真這么想,多半是自欺欺人。

要知道,對杭州和西湖龍井來說,是先有杭州的名聲在外,然后再有西湖龍井的名聲大噪。再者,杭州有今天的名氣和底蘊,至少有著上千年的沉淀,并且和很多元素相關,諸如西湖、南宋都城等等。多少帝王將相、文人墨客為杭州的出名做出了貢獻?

所以,對很多地方來講,還是要想方設法,及時開鋒,精準開鋒,從而找到更直接、更便于操作的方法,把茶葉賣好,而不是用一個“更大的餅”來掩飾現實存在的問題。

真要這么做,本質上是用“更大的難題”來覆蓋“小難題”,會造成更大的資源浪費。

例如,不少地方開發出的茶旅景點,形形色色的“某某茶小鎮”,修修路、種種花,建設整齊劃一的茶園,看起來很美,實際上都缺乏吸引力,少有外地人問津,甚至本地人都很少去,“景點”自己也成了發展上的“難點”。

如果非要急著發展茶旅,那也要先為茶葉品牌開鋒,用一句話來吸引消費者,比如,龍游黃茶,乾隆下江南的另一杯茶;然后,再為相關的茶旅景點開鋒,讓人有“到此一游”的沖動和欲望。

無論如何,請注意,即便是茶葉出名了,茶旅也未必能做好!就像雞蛋好吃,我們不一定非要去看看那只母雞長什么樣。畢竟,時間是寶貴的!

例如,普洱茶很有名,但為了普洱茶去云南旅游的人,占比并不高。更多的人,還是為了云南美景而去的,諸如麗江、大理、昆明等等。

可見,盡管賣茶和茶旅有聯系,可以相互促進,但它們是兩回事,茶區政府要分開面對,精心策劃,逐個解決。

(作者簡介:謝付亮,著名品牌專家、國學專家、茶葉品牌營銷權威導師,《中國品牌》雜志報道其策劃的“白茶娶妃”為“茶葉品牌第一案”,馬來西亞《聯合日報》稱其為“中國茶葉品牌策劃第一人”。)

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