招聘軟件業務，Occupop 公布了他們的報告，該報告強調了英國脫歐和大流行之后英國酒店業面臨的巨大挑戰。該報告匯編了愛爾蘭和英國 60 多家酒店組織的數據，并收集了對其招聘活動以及招聘數據和趨勢的見解。它還研究了不斷變化的工作場所和企業及其員工的新參與模式。

在大流行之前，酒店業一直面臨著尋找人才的重大問題，該行業的雇主一直在追逐人才。現在，在一場看似完美的風暴中，酒店業雇主面臨著一項艱巨的任務，即必須從脆弱和支離破碎的勞動力市場中迅速重新配備和重新培訓他們的勞動力。 Occupop 發現，職位被列出與填補的比率約為 30%，換句話說，2020 年列出了 3555 個職位，但只有 1068 個職位被填補。

最大的問題被視為;

1. 對該行業缺乏信心

英國酒店業在 BBC 上的報道稱，“隨著 Covid-19 限制的繼續放寬，對服務員和廚師的需求特別大”。該行業機構表示，大流行使酒店業的工作保障水平長期較低，酒店員工正在選擇其他更可靠的部門。

2. 廚師短缺

據估計，到 2022 年，英國將需要另外 11,000 名廚師。根據 People1st 報告“廚師短缺：可解決的危機”，造成長期短缺的 6 個主要原因是：

o 不斷縮小的勞動力儲備

o 該行業的廚師學徒太少

o 進入和留在該行業的全職廚師學生太少

o 廚師更替和離開職業的廚師性質的變化

3. 缺乏職業發展