原標題：買蓮藕別只會挑大的，還有7孔和9孔之分，口感差別大，買錯不好吃

買蓮藕別只會挑大的，還有7孔和9孔之分，口感差別大，買錯不好吃。

夏天到了，很多人都開始喜歡吃涼拌菜。比如說，涼拌藕片、脆生蓮藕等。但是有的人做的涼拌蓮藕，吃起來偏軟面，口感不脆，味道不好吃。有的人做的涼拌蓮藕就很脆嫩，口感清新脆甜，味道很好吃。

很多人買蓮藕，都只會挑大的，認為越大越好。

先說下9孔的蓮藕，九孔藕又叫“白花藕”。因為這種蓮藕上面開出的花，顏色是白色的。九孔藕的個頭相對比較細長苗條，表皮比較光滑。

在先說下7孔的蓮藕，七孔藕又叫做“紅花藕”。因為這種蓮藕上面開出的花，顏色是粉色或者紅色的。七孔藕的個頭比較短胖粗大，而且略微粗糙。

總結來說，

下次買蓮藕別只會挑大的，還有7孔和9孔之分，上面就是詳細的介紹。它們之間的口感差別大，如果買錯了品種，做菜的味道就不好吃了。喜歡本文，歡迎點贊和收藏，謝謝！