記者 李培樂

15日，濟南市市場監管局公布2022民生領域案件查辦“鐵拳”行動典型案例（第六批）案件，其中涉及“濟陽縣苗鄉餅店”（注冊用名）用超過保質期的食品原料生產經營食品案，該案當事人被罰款1萬。

2022年4月1日，根據投訴舉報，濟南市濟陽區市場監管局依法到“濟陽縣苗香餅店”進行現場檢查，現場發現“衛龍小面筋”共25袋，其標簽上面標有“保質期：120天”字樣，標有生產日期的一側均被剪切，其中2袋顯示鋼印字樣 “DB2021 1110A114”，當事人正將已開封的4袋小面筋向面餅中間包夾。當事人用超過保質期的食品原料生產經營食品的行為，違反了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》第八條之規定。該局依法給予當事人沒收涉案衛龍小面筋、沒收違法所得、并處罰款1萬元的行政處罰。

“民以食為天，食以安為先”。國家對危害食品安全行為一直處于高壓打擊態勢，保護群眾舌尖上安全是市場監管義不容辭的責任。市場監管部門將堅決守好民生安全底線，始終保持對食品安全犯罪的“零容忍”，切實筑牢食品安全“防火墻”。

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