“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”,勤儉節約是中華民族的傳統美德,在生活水平不斷提升、物質極大 豐富的今天,我們仍應繼承和發揚這種優秀品質。為杜絕“舌尖上的浪費”,近日,白山市森林消防支隊一中隊大力踐行“光盤行動”活動,引導消防救援人員強化勤儉節約意識,培養艱苦奮斗的優良作風。
“吃完盤中餐,我們都心安。”走進食堂,桌子上記錄著相應的宣傳標語,以多種多樣的方式將“光盤行動”內化于心、外化于行。節約糧食,不僅僅是一種口號,不僅僅是因為我們和所有人的號召與呼吁,我們希望它是一種情結,熔鑄在你與我的心中,從而自覺地做到節約糧食。
盤子能不能光,首先得看飯菜香不香,炊事員手藝在“光盤”行動中占據重要因素。只有合理搭配、精心烹飪,讓消防救援人員胃口大開,“光盤”行動才能落到實處。炊事員還得養成了一個習慣,吃完飯看一看哪些菜選擇得少。他們說:“做出來的菜不好吃或者不合大家的胃口,那肯定要剩下,把大家不愛吃的菜換成大家喜歡的,問題就迎刃而解了。”他們從細微處入手,精準掌握就餐人數,按照人頭訂菜、切菜,盡可能地將食材精細化到人,牢牢把住食材浪費的關口。
“以前泔水桶日均近兩桶,近期提高了食材利用率,改進了菜肴口味,現在我們每天的泔水只有半桶左右,廚余垃圾的清運壓力大大減少。”該中隊司務長范振亮欣慰地說道。該中隊以光盤行動為牽引,號召消防救援人員在日常工作生活中,更加注重自身行為養成和規范,從點滴著眼,從小事做起,不斷提高自身素養。
“厲行節約、勤儉節約”是全方位、全領域、全時空的,在杜絕浪費上不能“此一時彼一時”,更不能留有死角從點滴做起,從日常工作生活嚴起,從節約每一粒米、每一度電、每一滴油、每一瓶水、每一張紙做起,多管齊下、精準施治,大力解決當前厲行節約反對浪費存在的突出問題,促進了消防救援人員的日常養成,使大家始終在追“光”的路上持續前行。
吉林日報社出品
策劃:姜忠孝
編輯:韓玉紅