您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。豬油怎么熬出來又香又白，豬油怎么熬相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、1千克的豬油加一小碗水即可。

2、制作方法：材料豬板油800g，清水小半碗，鹽少許。

3、做法1.豬板油切成兩三厘米見方的小塊，清洗干凈。

4、2.放入炒鍋中，加入小半碗水，大火熬開。

5、然后轉小火慢慢熬即可。

6、（加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。

7、這樣熬出的豬油冷卻后更白更香。

8、水開后一定要轉最小火慢慢熬，會看到水逐漸消失，而油慢慢變多）3.肉丁縮成很小塊，微黃即可，不可熬過了。

9、全程都是小火，避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份，整個過程不用蓋蓋，只在開始油少時稍微攪拌幾次，避免受熱不均勻。

10、撈出油渣，油徹底冷卻后倒入容器中密封冷藏保存（注意不要把鍋底的碎渣倒入），若一時吃不完，也可以分袋冷凍。

11、[。

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