魚腥草的功效與作用有什么禁忌(魚腥草的功效與作用)

導讀您好,現在軟糖來為大家解答以上的問題。魚腥草的功效與作用有什么禁忌,魚腥草的功效與作用相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧...

您好,現在軟糖來為大家解答以上的問題。魚腥草的功效與作用有什么禁忌,魚腥草的功效與作用相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

1、魚腥草是常見的中藥類型植物,養殖魚腥草大都作為中藥材進行使用,魚腥草的功效與作用都有哪些呢?接下來我們就來一起來看一下。

2、   魚腥草,為三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。

3、生長于溝邊、溪邊及潮濕的疏林下,產于我國長江流域以南各省。

4、名見《名醫別錄》。

5、唐蘇頌說:生濕地,山谷陰處亦能蔓生,葉如蕎麥而肥,莖紫赤色,江左人好生食,關中謂之菹菜,葉有腥氣,故俗稱:魚腥草。

6、其嫩莖葉,可炒食、涼拌或作湯,涼拌側耳根是民間的一道傳統佳肴。

7、   相傳當年越王勾踐做了吳王的俘虜,臥薪嘗膽,發誓一定要使越國強大起來。

8、但回國的第一年就碰上了罕見的荒年,百姓無糧可吃。

9、勾踐親自上山尋找可以食用的野菜,終于發現了一種。

10、于是,越國上下竟然靠著這小小的野菜渡過了難關。

11、因為這種野菜有魚腥味,便被勾踐命名為魚腥草。

12、   魚腥草的功效與作用   味辛、性寒涼。

13、能清熱解毒、排痛消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食。

14、用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。

15、   1.抗菌   現代研究表明,其特異氣味主要來源于魚腥草揮發油中的一種有效成分——魚腥草素(癸酰乙醛)。

16、魚膽草素是魚腥草的主要抗菌成分,對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。

17、   2.利尿   魚腥草還含有槲皮甙等有效成分,具有抗病毒和利尿作用。

18、   3.消炎   臨床實踐證明,魚腥草對于上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效,對急性結膜炎、尿路感染等也有一定療效。

19、   4.增強免疫力   魚腥草還能增強機體免疫功能,增加白細胞吞噬能力,具有鎮痛、止咳、止血,促進組織再生,擴張毛細血管、增加血流量等方面的作用。

20、   魚腥草的副作用   魚腥草毒性甚小,口服后有魚腥臭味,肌注時局部可出現疼痛;   對陰道粘膜有一定的刺激性。

21、   魚腥草注射液可引起過敏反應,表現有藥物性皮炎、末梢神經炎、過敏性紫癜等。

22、   嚴重者可引起過敏性休克,乃至死亡,應引起足夠的重視。

23、   魚腥草的食用方法   腥草的根質嫩而脆、微辣帶腥,為主要食用部位。

24、魚腥草既可生食亦可熟食。

25、其莖、葉、根可涼拌、炒食,也可腌漬或制作成茶、酒、汽水等保健飲料。

26、生食烹調方法是將魚腥草切段加鹽腌脫水,再加姜蒜、麻油等涼拌。

27、也可根據個人喜好另擇佐料。

28、其特點是保留原有風味,上口鮮脆,異香獨有。

29、熟食的烹調方法較多,有魚腥草炒蛋花,魚腥草三鮮湯,火腿燜魚腥草,肉絲炒辣椒魚腥草等等。

30、   以上就是魚腥草功效與作用的相關介紹,希望對你有所幫助。

本文就為大家分享到這里,希望小伙伴們會喜歡。

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