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1、港式早茶即香港式的早餐茶點，在香港，人們有喝早茶的習慣，早茶主要由中式點心和茶水構成。

2、在中國廣東和香港地區人們有喝早茶的習慣，因此就誕生了港式早茶(與廣知式早茶一脈相承)。

3、現狀港式早茶港式早茶與廣式早茶一脈相承，在中國廣東省以及香港特區人們有喝早茶的習慣，早茶一般在早上5、6點開檔，直到11點結束。

4、港式早茶雖然形成于粵港地區，但道由于內地與香港之間的交流，使得港式早茶開始向內地發展，特別是香港的回歸以后，內地的港式早茶廳猶如雨后春內筍般地涌現。

5、現今港式早茶不僅流行于粵港地區，中國內地也有大量的餐館酒店正在經營港式早茶。

6、起初，港式早茶的點心一般由肩上搭著白毛巾的"點心仔"推車出來，一邊走動，一邊高聲呼喊點心種類。

7、每個顧客手里都有點心卡，分成"小、中、大、特、容頂、超、美"七個級別。

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