您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。黑芝麻的功效與作用吃法大全，黑芝麻的功效與作用怎么吃最有營養相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、黑芝麻的功效有：當代醫藥學研究結果表明，黑芝麻有顯著的醫療保健功效。

2、黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老；潤五臟、強筋骨、益氣力；可強壯身體、益壽延年、滋補肝腎、潤養脾肺。

3、肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘，產后陰血不足所致的乳少，都可以得到緩解或根除。

4、2、據營養學家分析：黑芝麻含脂肪油約60%，油中的主要成分為油酸、亞油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酯。

5、每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。

6、正因為黑芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩衰老及美容方面，起到了很大的作用。

7、3、常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。

8、有習慣性便秘的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。

9、芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤皮膚的作用。

10、利用節食來減肥的人，由于其營養的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。

11、4、而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。

12、在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

13、黑芝麻的吃法如下：芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。

14、把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處2、黑芝麻有養血補肝腎作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。

15、具體吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙，各約20克。

16、3、核桃+黑芝麻：改善睡眠質量，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。

17、具體吃法是核桃配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。

18、4、芝麻糖包：包包子的過程我就不說了．餡的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一點味道就關火，小火炒芝麻啊．然后把芝麻用搟面杖壓碎了，加上白糖（根據你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2－3兩糖）攪拌在一起，然后加少量面（一斤芝麻用不到1兩的面）加水做餡然后包包子。

19、5、治療假性近視與防止高度近視加深方： 核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆漿1杯，蜂蜜1匙。

20、 制法：核桃1500克去殼及衣，放在鐵鍋內，用文火炒，待炒成微黃色后取出，待冷，用搗舀搗爛成泥。

21、黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米籮內，用水漂洗后取出，放在鐵鍋內，用文火炒，炒干后取出并研細。

22、 吃法：核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過之牛奶或豆漿內，并加蜂蜜1匙，調勻后服，每日1次，可當早點。

23、6、百合芝麻煲豬心 ①原料：黑芝麻60g、百合30g、紅棗15枚、生姜一片、豬心1個、鹽少許。

24、 ②方法：a.豬心：剖開，清水洗凈，切成片狀，備用。

25、b.黑芝麻放入鍋中，炒香，備用。

26、 c.百合、紅棗、生姜分別用清水洗凈。

27、紅棗去核，生姜去皮，切片，備用。

28、 d.瓦煲內加入適量清水，待水燒開后，放入料，再加入鹽少許，即可食用。

29、 ③功效：補血養陰、寧心安神，烏發生發。

30、 ----《醫學科普》2001.052、芝麻冰糖水治夜咳 ① 配料：生芝麻15克，冰糖10克。

31、 ② 制用法：芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。

32、 ③ 功 效：潤肺、生津。

33、治夜嗽不止、咳嗽無痰。

34、 注：芝麻一把，生姜50克，共搗爛煮汁服，亦有上述功效。

35、7、黑芝麻桑椹糊降血脂 ①配 料：黑芝麻60g,桑椹60g，白糖10 g，大米30 g。

36、 ②制用法：黑芝麻、桑椹、大米分別洗凈后，同放入罐中搗爛。

37、砂鍋內放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入搗爛的三味，煮成糊狀服食。

38、香甜可口，除病益身。

39、 ③功 效：滋陰清熱。

40、有降低血脂之良效，是治療高脂血癥的良方。

41、8、核桃扁豆泥健脾補肝腎 ①配 ：核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,豬油50g。

42、 ②制用法：將扁豆剝去皮，取其豆，加清水少許，上籠蒸約2小時，極爛，取出擠水，搗成泥，用細砂過濾，余渣再搗成泥。

43、將黑芝麻炒香，研末。

44、將鍋刷凈，置火上燒熱，放入豬油再加熱，倒入扁豆泥翻炒，至水分將盡，放入白糖炒至不粘鍋底，再放豬油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。

45、 ③功 效：用治脾虛久瀉、腎虛之須發早白等，亦是中老年人常用的保健食品。

46、9、芝麻丸溫補肝痛虛 ①配 料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分，蜂蜜適量。

47、 ②制用法：共搗爛，研為細末，煉蜜為丸，每丸重15g。

48、每次1丸，每日3次，空腹服。

49、 ③功 效：滋陰，清熱。

50、治療頭暈、眼花、失眠。

51、10、芝麻丸治血虛風痹 ①配 料：黑芝麻適量，黃酒少許。

52、 ②制用法：將芝麻洗凈，重蒸3次；曬干，炒熱研細，用焙蜜或棗泥為丸，每丸約10g。

53、每服1丸，每日3次，溫黃酒送服。

54、 ③功 效：養血祛風。

55、用治中風偏癱、便秘。

56、望采納哦。

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