您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。脫氫乙酸鈉對人有什么害處，脫氫乙酸鈉對人的危害相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、脫氫乙酸鈉對人沒有危害。

2、脫氫乙酸鈉是聯合國糧農組織和世界衛生組織認可的一種安全型食品防霉、防腐保鮮劑。

3、是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后，新一代的食品防腐劑。

4、脫氫乙（醋）酸鈉在體內無殘留，在新陳代謝中逐漸降解為乙（醋）酸，因而對人體無害。

5、目前證實，其長期接觸不會對皮膚造成刺激性的傷害，同時不影響食品口感和風味。

6、擴展資料脫氫乙酸鈉對霉菌、酵母菌、細菌具有很好的抑制作用，廣泛應用與飲料、食品、飼料的加工業，可延長存放期，避免霉變損失。

7、其作用機理是有效滲透到細胞體內，抑制微生物的呼吸作用，從而達到防腐防霉保鮮保濕等作用。

8、脫氫乙酸鈉鹽具有廣譜的抗菌能力，對霉菌和酵母的抗菌能力尤強，脫氫乙酸鈉鹽對引起食品腐敗的酵母菌、霉菌作用極強，抑制有效濃度為0.05%-0.1%，一般用量為0.03%-0.05%。

9、參考資料來源：百度百科-脫氫醋酸鈉。

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