北京2022冬奧會開幕以來，吉祥物冰墩墩火了，在線上線下平臺都出現了一“墩”難求的景象。冰墩墩難買，許多人另辟蹊徑，通過其他方式實現“冰墩墩自由”。百年嶸莊打造的面食版“冰墩墩”一躍走紅，成為萬物皆可“冰墩墩”的最好注腳。這種用美食來宣傳冬奧，為奧運健兒加油的方式，獲得了人民網在內眾多媒體的報道以及廣大網友的點贊。

筆者一大早來到百年嶸莊旗下店鋪“饅頭天下”，發現門口已經排起很長的隊伍。甚至有顧客是開車趕了幾十里路過來的。“從短視頻刷到的這家店，覺得很有意思，怕來晚了買不到，就早早趕過來了。”該顧客表示。

 

據店長徐美嶸介紹，這些面食版“冰墩墩”，是由自己和劉宏嬌、龔穎嬌等其他幾個店員制作的。制作初衷是通過這種方式來表達對冰墩墩的喜愛，為奧運健兒加油鼓勁。本來只是“限量款”，沒想到有顧客上傳到短視頻平臺后火了，又得到了媒體朋友的宣傳采訪，這下來買的顧客朋友一下子多了起來。

徐美嶸還現場展示起了她的手藝。在她的一雙巧手下，一個用菠菜、黑糯米粉、南瓜等不同顏色面做成的冰墩墩很快成形，稍加修飾后，一個惟妙惟肖的“冰墩墩”饅頭生坯就呈現在大家面前。

 

通過了解得知，百年嶸莊旗下的“饅頭天下”，是一個遠近聞名的山西花饃店。憑借著豐富好看的樣式、出色的口感，這里的花饃頗受市民朋友的歡迎。而這次網絡“爆紅”后，這家店一下子被全國人民所了解，這讓店長徐美嶸有些意外。“能通過這種方式來宣傳奧運，宣傳山西花饃藝術，感覺非常高興。”

 

除了山西面食“冰墩墩”，筆者還在店內看到許多頗有傳統文化特色的花饃。比如寓意虎虎生威、虎年大吉的小老虎花饃，寓意年年有余的金魚花饃，寓意團團圓圓的彩色湯圓等。活靈活現、樣式各異的花饃，能吃能看，象征著吉祥如意,寄寓著人們深厚而美好的感情。

 

“以后我們還會不斷創新，開發出更多造型、更多口味的花饃產品，滿足顧客的不同需求，‘蒸’出滿滿的幸福感。”饅頭天下店長徐美嶸這樣說。