您好,現在軟糖來為大家解答以上的問題。冬棗的功效與作用及食用方法，冬棗的功效與作用及食用禁忌相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、冬棗，棗樹的一個栽培品種。

2、發源于山東省沾化縣下洼鎮，是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種，也是公認的品質最好的鮮食棗品種。

3、平均單果重17.5g，最大單果重可達25g，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。

4、那么，冬棗的功效與作用有哪些呢？ 　　冬棗的基本介紹 　　冬棗（亦稱雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、魯北冬棗、沾化冬棗、黃驊冬棗）是魯北地區的一個優質晚熟鮮食品種。

5、冬棗屬于鼠李科，棗屬。

6、是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種。

7、 　　冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳，是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種；成熟后落在地上能開裂；汁多無渣，甘甜清香；可溶性固形物35－38％，肉厚核小，可食率達96.1％。

8、冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對于高血壓、動脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效。

9、營養價值為百果之冠，有“百果王”之稱。

10、 　　冬棗所含營養元素 　　冬棗不僅味道可口、皮脆、肉質細嫩、汁多無渣、甘甜清香，而且營養極豐富。

11、 　　冬棗含糖量在百分之二十到百分之三十六；另外含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等十九種人體所需的氨基酸，還含有其他豐富的微量元素。

12、 　　冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克（維生素C補充劑所能提供的維生素C一般為60毫克），是蘋果的70倍，柑橘的16倍，連以往被認為富含維生素C的山楂也甘拜下風。

13、 　　冬棗的功效與作用 　　解毒保肝 　　因冬棗中含有豐富的糖類、維生素C及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，并能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。

14、慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬棗，還可起到一定的輔助治療作用。

15、 　　2、解酒良藥 　　富含果糖和維生素C，是冬棗幫助解酒的秘訣，從古時候開始，果糖和維生素C就被當做解酒的良藥，而且冬棗里面有的澀味成分，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒，從酒中醒來。

16、 　　3、防治心血管病 　　冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益；冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物，故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助。

17、 　　4、調節免疫 　　近代科學家還發現冬棗中含有較高的環磷酸腺苷（CAMP）等物質。

18、CAMP是一種重要的生理活性物質，參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。

19、 　　冬棗的食用注意事項 　　不能與維生素含量高的食品同食，冬棗本身維生素含量就很高，但冬棗中的維生素可分解和破壞其他食物中的維生素K，從而降低維生素的吸收。

20、冬棗不宜與黃瓜或蘿卜一起食用。

21、因為黃瓜或蘿卜中所含的維生素分解酶，會與冬棗中的維生素發生沖突，如果一起食用，不僅吸收維生素的效果不好，還會有害身體健康。

22、 　　2、一般人群適宜食用冬棗。

23、冬棗在水果中屬于碳水化合物含量高、熱量高的品種，其葉酸含量較高，年輕女性可適量食用冬棗。

24、 　　3、冬棗味甘能助濕壅氣，多食易出現腹部脹滿，凡痰濁壅盛、腹部脹滿等癥要慎用；濕熱體質少食冬棗。

25、 　　4、不要吃腐爛變質的冬棗。

26、吃了這樣的冬棗后，冬棗中的有害微生物就會在體內迅速繁殖，另外，變質的冬棗中還會分解出甲醛和甲醇等有害物質，輕者會出頭暈、惡心、眼睛受損等現象，重者甚至會危及生命。

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