您好,現在軟糖來為大家解答以上的問題。地瓜葉怎么做好吃又簡單呢，地瓜葉怎么做好吃相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、水炒（燙）地瓜葉 材料：地瓜葉、沙拉油、鹽、糖。

2、做法：水炒：先以適量的水（視地瓜葉多少而定）煮沸后，再加入少許的沙拉油，以及鹽、糖加以調味，然后再放入地瓜葉，炒幾下后即把鍋蓋蓋上（不加蓋地瓜葉會變黃或變黑），約三至五分鐘即可起鍋（時間的長短視地瓜葉老嫩而定），裝盤時記得盡量把水瀝乾。

3、水燙：半鍋水煮沸后，放入地瓜葉。

4、水滾后一～二分鐘，將地瓜葉撈起瀝乾，再加入少許油、鹽、糖趁熱拌勻即可。

5、 注：這兩種做法均能保持地瓜葉的鮮嫩，以及防止沙拉油熱炒變質，是很健康的食法。

6、如果煮的地瓜葉量少，建議以水炒做法較快速，量多時則以水燙為宜。

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