您好,肖大哥就為大家解答關于桃花糕的口感描寫，桃花糕相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、制作材料：主料：小麥面粉1500克輔料：酵母15克,泡打粉20克,菠蘿200克調料：白砂糖100克,豬油（煉制）50克,食用色素10克菠蘿桃花糕的做法： 1. 先把菠蘿卜洗凈切成粒；2. 將面粉過篩后納盆，放干酵母、泡打粉和勻；3. 用手挖成坑狀，坑內放入白糖、豬油、水和成面團；4. 再用壓面機壓成面片；5. 用一小砣面染成桃紅色，同時壓成薄片放在白色面片上并包攏過來；6. 切成三根，中間用筷子夾成桃花形，面上嵌入菠蘿粒，上籠蒸熟即成。

2、菠蘿桃花糕的制作要訣：1. 有時花瓣大不均影響外觀；2. 主要是切條時，條子的寬窄沒有掌握好；3. 操作時必須對準距離，切條時注意寬窄一致，才不會影響花的形狀。

3、健康提示 1. 本品以面粉為主料，加白糖、豬油，主要供人體所需的熱能；2. 此外，菠蘿含菠蘿朊酶很高，含鈣、鎂也較多，是利胃易消化的食品。

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