導讀您好,肖大哥就為大家解答關于紫菜包飯和壽司有啥區別,紫菜包飯和壽司的區別相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、雖然紫菜...
您好,肖大哥就為大家解答關于紫菜包飯和壽司有啥區別,紫菜包飯和壽司的區別相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、雖然紫菜包飯和紫菜壽司,外觀上看起來差不多,但是內容物卻有很大的不同。
2、紫菜包飯是韓式的,紫菜壽司是日式的,當然紫菜壽司僅僅是日本壽司的一種。
3、紫菜包飯的米飯,大多是用鹽,芝麻油,芝麻和米飯混合的,而紫菜壽司的飯,是用壽司醋拌的,壽司醋在有些超市里有賣的,也可以自己調配。
4、除了米飯之外,里面包的材料,以及材料的處理都是不同的。
5、紫菜包飯往往簡單一些,比如雞蛋是攤的,胡蘿卜是生的。
6、而紫菜壽司里的雞蛋,是加入了清酒,味琳,砂糖等調料,并用專門的方形平底鍋制作出來的,屬于技術活。
7、紫菜壽司里的胡蘿卜,也會是經過加工放調料煮過的。
8、所以,紫菜壽司和紫菜包飯,其實有著很大的不同。
9、還有很多的東西,不是幾句話能夠說清楚的。
10、現在很多人都把紫菜包飯和紫菜壽司混為一談,或者覺得差不多,還有的人吃慣了紫菜包飯就質疑紫菜壽司的味道和做法。
11、其實這根本是兩個菜系,在廚師的眼里,他們是大相徑庭的。
本文就講到這里,希望大家會喜歡。