您好,肖大哥就為大家解答關于中國的四大名酒是哪四種，中國的四大名酒是那四種相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒，分別為:貴州茅臺酒，山西汾酒，四川瀘州老窖，陜西西鳳酒茅臺酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。

2、其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯 留香更大，持久不散。

3、口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。

4、茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300余種。

5、酒度53度.清香型白酒的風格特點是:酒體清香純正、口感柔和、自然協調、余味爽凈。

6、清香型白酒的香味成分特征:乙酸乙酯為主體香氣，其含量占總酯50%以上;同時乙酸乙酯與乳酸乙酯合理比例，一來增加酒的原味及余味，更好地襯托清香酒的純正柔和的協調口感，好的清香型酒產品也多是采用大曲酒的生產工藝。

7、 瀘州老窖源遠流長，是中國濃香型白酒的發源地，以眾多獨特優勢在中國酒業獨樹一幟。

8、擁有我國建造最早(始建于公元1573年)、連續使用時間最長、保護最完整的1573國寶窖池群，1996年經國務院批準為行業首家全國重點文物保護單位，2006年被國家文物局列入“世界文化遺產預備名錄”。

9、“瀘州老窖酒傳統釀制技藝”作為川酒和我國濃香型白酒的唯一代表，于2006年 5月入選首批“國家級非物質文化遺產名錄”，成為行業唯一擁有“雙國寶”的企業。

10、瀘州老窖特曲是中國最古老的四大名酒，1915年獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎，1952年中國首屆評酒會上被國家確定為濃香型白酒的典型代表，是唯一蟬聯五屆獲得“中國名酒”的濃香型白酒。

11、其瀘州”牌注冊商標是中國首屆十大馳名商標。

12、“國窖牌”商標在2006年獲得白酒類唯一的國家“馳名商標”。

13、”，“瀘州老酒坊”牌商標又于2008年獲得國家“馳名商標”。

14、自此，瀘州老窖成為行業唯一擁有三枚中國馳名商標的企業西鳳酒以當地特產高粱為原料，用大麥、豌豆制曲。

15、工藝采用續渣發酵法，發酵窖分為明窖與暗窖兩種。

16、工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。

17、蒸餾得酒后，再經3年以上的貯存，然后進行精心勾兌方出廠。

18、 西鳳酒中的金西鳳西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優點融于一體，幽雅、諸味諧調，回味舒暢，風格獨特。

19、被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。

20、即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙。

21、屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。

22、西鳳酒為適應各地不同消費者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度、65度等多種度數。

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