大家好，小原來為大家解答以上問題。帶魚怎么炸，炸帶魚的方法步驟很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、帶魚去內臟、去頭、去尾、去鱗、洗凈，然后切成5厘米長的段，再用姜末、花椒粉、大料粉、鹽腌制，淀粉加水勾芡掛漿。

2、鍋內植物油燒熱，取出帶魚段，逐一放入油鍋，慢火煎至兩面金黃，撈出裝盤。

3、喜歡椒鹽的菜里放點椒鹽，蘸著吃，特別有味道。

4、溫馨提示：原料中50克植物油為實際用量。因為煎炸的過程，要準備300克左右的植物油。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。