大家好，小淋來為大家解答以上問題。酸甜豬腳蓮藕做法，酸甜豬腳很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、糖醋豬蹄插圖11。豬蹄洗凈切塊。

2、糖醋豬蹄做法圖解22。鍋中燒開水，將姜片、米酒、豬蹄放入水中。

3、糖醋豬蹄插圖33。撈起用冷水泡十分鐘。

4、糖醋豬蹄做法圖解44。在熱鍋中用少許油爆香蔥、姜、蒜、香葉、茴香和干紅辣椒。

5、糖醋豬蹄做法圖解55。豬蹄放高壓鍋里煮20分鐘，撈出翻炒。

6、糖醋豬蹄做法圖解66。加入醬油、紅糖、鹽、蠔油、陳醋繼續翻炒均勻。

7、糖醋豬蹄做法圖解77。將制備的紅曲米與水混合制成汁。

8、糖醋豬蹄做法圖解88。將豬蹄紅曲汁倒入鍋中，用熱水(水不要超過豬蹄)煮20分鐘。

9、糖醋豬蹄插圖99。成品圖片

10、插圖糖醋豬蹄1010。香香達

11、用手機看這道菜。

12、技巧

13、買豬蹄的時候，可以讓賣家把豬毛清理干凈再剪回去，節省很多時間。煮豬蹄時，要不時翻動，以免粘鍋。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。