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1、主要課程：旅游概論、管理學原理、酒店管理概論、中餐服務、西餐服務、餐飲服務與管理、葡萄酒知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、旅游營銷、酒店工作英語、酒店服務心理學等。

2、教學內容：校內中餐服務、西餐服務、客房服務、前廳服務、OPERA酒店管理軟件應用等實踐技能；在高星級酒店或其他高端服務行業實習。

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