大家好，小原來為大家解答以上問題。凍蒜的做法，如何自制凍蒜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、取大蒜500克，去皮，洗凈，瀝干備用。

2、準備一個干凈的容器，加入適量的鹽，攪拌均勻(讓每一瓣蒜瓣都均勻沾上鹽)。

3、最后在容器中倒入醋(醋只是不要過蒜瓣)，放在陰涼的地方。蒜瓣大約三天后會變綠。這時候可以加入其他食材，比如胡蘿卜、白菜、大蔥。四五天后就可以吃了。

4、醋泡大蒜可以退熱散寒，預防感冒，強身健體。但是，這道菜不能存放超過兩個月。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。