大家好，小原來為大家解答以上問題。餃子皮怎么和面，很簡單快來學很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、如何制作餃子皮：

2、做餃子皮的面團，需要把冷水慢慢倒入面粉里，用筷子攪拌成棉絮狀。將棉花狀的面粉揉成光滑的面團。最好用手和盆搓干凈。睡醒20分鐘后，可以卷成條狀。把長條切成小塊，壓平，用搟面杖搟薄，把餃子包起來。

3、做餃子皮的面團時，首先需要準備面粉和冷水。如果你想吃味道很濃的餃子皮，可以在面粉里放一個雞蛋。將水慢慢倒入面粉中，一邊用筷子攪拌，直到面粉成棉絮狀，盆中沒有干面粉。

4、將棉花狀的面粉揉成面團，最好再揉幾分鐘，直到你的手和盆更干凈。將揉好的面團醒發20分鐘，中間再揉幾下，可以讓面團更加光滑結實，也可以讓餃子皮更加堅韌不易斷。

5、醒來后可以在中間切一個洞，雙手揉面，利用重力將面團拉開，形成光滑的長條，可以切成藥丸。將藥切成2cm左右厚的圓形，可以用搟面杖搟餃子。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。