佛山順德，位于廣東省南部，珠江三角洲平原中部，地處廣府文化腹地，順德自古經濟發達，商業繁榮，文教鼎盛，是眾多嶺南非遺文化的發源地之一。順德被聯合國教科文組織授予“世界美食之都”，這里的美食文化源遠流長，天下聞名，有著“中國廚師之鄉”的美譽。
打卡順德，尋味容桂。在城市里度假，吃吃喝喝，走走看看，體驗一段舒適愜意的酒店休閑時光，不失為工作之余的絕佳放松方式。
此次我們選擇入住開業不久的順德海駿達希爾頓酒店，酒店地處順德容桂商圈核心位置，距地容桂漁人碼頭、柴油機1959、歡樂海岸PLUS、華蓋路、金榜街和清暉園等熱門景點都不遠，交通十分便利。
作為容桂的地標建筑，順德海駿達希爾頓酒店坐落于海駿達城購物中心之上，坐享當地最高的天際城景，視野非常開闊。憑借便利的地理位置和完備的配套設施，酒店一經開業，便成為眾多休閑和商旅賓客探索順德的熱門旅居之選。
酒店由赫希貝德納聯合設計顧問公司（HBA）傾力打造，設計以嶺南水鄉風情為靈感，巧妙融入“潺潺流水”的意境，從大堂的吊燈和屏風到接待處的背景墻面，都能看到水鏡般的線條元素，盡顯順德的地域文化和風土人情。
大堂正中掛著一幅巨型抽象繪畫作品，由德國著名當代藝術家邁克爾?繆勒（Michael Müller）創作，抽象的形態和唯美的色彩，十分吸睛，賦予大堂濃濃的藝術氣息，頗耐人尋味。
大堂細節之處亦值得細品，用本土文化符號加以創新重構，流水形態的燈飾，精致典雅的屏風，素雅配色的空間中，飾以幾束優雅的紫蓮花點綴，盡顯傳統與時尚融合之美。
電梯廳正中也點綴著一幅藍調抽象畫作，與大堂的巨幅藝術畫作交相輝映，相得益彰。
酒店設有337間舒適客房及套房，設計簡約時尚，格調溫馨雅致，我入住的是行政大床房，空間分割頗具新意，寬敞的轉角落地窗讓客房顯得格外明亮，還能將全畫幅迷人城景盡收眼底。藍灰地毯配以淡黃木色及深色家具，低調中彰顯品質，讓人感覺非常舒適。
干濕分離的洗漱間配有高檔浴缸和獨立淋浴間，高端齊備的配套設施，處處彰顯希爾頓品牌的服務品質。
入住行政樓層的賓客，還可享有行政酒廊專屬禮遇，包括專屬入住登記和退房服務、下午茶及歡樂時光。
順德作為“世界美食之都”，尋味鳳城，順德海駿達希爾頓酒店的餐飲出品自然毋庸置疑，設有希粵軒?中餐廳、廚藝?全日餐廳、面聚軒?特色餐廳和聚廊?大堂吧4間各具特色的餐廳及酒吧，為賓客提供豐富多彩的中西美饌。
聚廊?大堂吧位于酒店1樓，透過落地窗可欣賞流動的城市生活風景，午后斜陽下，閑坐于此，品嘗精致美味的祖希太太下午茶，靜靜消磨愜意歡愉的下午時光，是難得的放松方式。
夜幕降臨后，在大堂吧的酒單中還能找到精彩紛呈的特調雞尾酒，于紛繁的生活中，享受一段唯美的夜晚時光，無疑讓人倍感愉悅和滿足。
位于酒店5樓的廚藝?全日餐廳，設計時尚，格調雅致，細節融合當地特色文化裝飾，開放式廚房為賓客烹飪新鮮美味。
廚藝?全日餐廳主打早晚自助餐，提供豐富多彩的中西美食及本地風味，自助晚餐尤為豐富，廚師團隊精心為食客烹飪各色應季美味。精選優質食材，餐飲種類豐富，包含海鮮、德國烤豬手、牛羊排、刺身、壽司、水果蛋糕及香檳、葡萄酒和飲料等，出品色味俱佳，滿足不同食客挑剔的味蕾。
毗鄰的面聚軒?特色餐廳主打傳統順德漁面及精選晨曦鮮湯魚面、手打云吞面、出爐燒鵝瀨粉等各地面食，以食材本味帶給食客賞心悅“胃”的體驗。
希粵軒?中餐廳位于酒店3樓，設計精致典雅，各色屏風的運用增添了空間分割的韻律感，細節元素盡顯設計美學，溫馨雅致的氛圍中浸透著一絲傳統文化氣息。
希粵軒?中餐廳主推順德本味粵菜，將傳統美食元素與現代呈現形式精巧結合，甄選時令食材為食客打造地道的順德本味佳肴，拆魚羹、六藝大頭魚、鹽甑陽山雞、麒麟龍躉球、龍蝦炒牛奶、炭燒乳豬、鮑汁扣三頭花膠筒、碌鵝配陳村粉等招牌菜，都是深受住客和街坊喜愛的精品菜肴。
此外，星廚匯聚的希粵軒?中餐廳出品的粵式茶點，不僅出品豐富，味道正宗，且性價比也很喜人，不是周末也經常爆滿。
順德作為眾多饕客追捧的尋味旅行目的地，這里的美食文化長久以來都秉承著當地人低調務實的處世特質，順德風味美食盡顯煙火氣，家常味，不太注重華麗擺盤，卻總能以食材的本味和傳統的烹飪，滿足各路吃貨的胃和俘獲他們的心。
此次跟著希爾頓尋味順德之旅，我們還在酒店附近的順德『味可道美食坊』有幸品嘗了難得一見的“九大簋”文化宴，有話說“北有滿漢全席，南有九大簋宴”，作為嶺南地區最高盛宴的代表，“九大簋”在粵菜宴席中有著崇高地位。來到廣府地區，如果有人要請你吃“九大簋”，這絕對彰顯滿滿誠意。
簋，漢代時期在珠三角地區被用作食器，經過千年變遷，近代民間宴請貴賓也沿用一席九簋，“九大簋”便成為尊貴盛宴的象征。隨著時代的變遷和生活的提高，飲食文化亦是與時俱進，順德味可道餐飲品牌精心打造富有本地特色的“九大簋”文化宴，在繼承傳統上推陳出新，采用餐前六彩碟，主菜九大簋，餐后三寶盆的規格，每道菜品均是色香味俱全。
每道主菜出場上桌更是彰顯滿滿的儀式感，身著旗袍的美女端著精致菜肴緩緩而來，身姿優雅，儀態萬千，且每道菜出場配上不同音樂，著實是一場味覺和視覺的多重享受，令人大飽口福，大開眼界。
花膠燉海螺：花膠被視為“海珍寶”，海螺則號稱“佛八寶”，兩者相融，湯色悅目，味醇鮮香，更有清肺利咽之妙；
幸福有米金豬：精選上好乳豬，剔除骨架，豬皮中釀入糯米飯，皮脆飯糯，還可討得“有米（有錢）”的好彩頭；
嶺南真味雞：粵菜講“無雞不成宴”，嚴選放養土雞，水煮白切，凸顯“食出真味”的粵菜精髓；
漁人蒸東星：有話說，天下最會養魚蒸魚的，莫過于順德人。順德大廚烹飪的清蒸東星斑，紅火喜慶，好吃好意頭；
寶鼎滿罈香：源于上世紀80年代創制的粵式佛跳墻，精選好料，味中有味，如今依舊是經典之作；
桂洲賴布鱔：順德是“中國鰻魚之鄉”，這道菜由傳統“網油大鱔”改良而來，鱔魚軟糯醇香，回味悠長；
順德彭公鵝：以880歲的壽星廚神彭公命名，也叫烏醋鵝，酥軟潤滑，酸甜適中，十分醒胃；
鳳城炒五秀：懷舊的“鳳城小炒”，五秀搭配，看似簡單，卻深見功夫。這是家鄉的美食，媽媽的味道；
羅漢上素：三菇六耳九筍混搭，堪稱素菜之集大成者，更有十八羅漢朝觀音之寓意。
來到順德，隨便走進一家粵菜餐廳，基本都不會踩雷，特別是一些街頭小店更能讓人驚喜，酒店附近有家步行幾分鐘可達的柏記粥店也值得推薦，采用新鮮豬雜等現做的生滾粥，是當地人吃早餐的熱選。
尋味順德，自然要深入打卡那些藏在老城中的“非遺風味”，在美食小店匯聚的大良金榜街，我們在炸牛奶世家——定文奶凰，一次過品嘗雙皮奶、姜撞奶、魚皮等地道小吃，感覺非常滿足。
在希爾頓遇見非遺，入住順德海駿達希爾頓酒店，除了品味“舌尖上的非遺”美食，還能體驗當地的非遺文化，酒店聯名順峰文薈推出的順德魚燈和龍舟手作體驗，通過當地非遺傳承人的親身講授和指導嶺南傳統非遺技藝，為熱愛非遺文化的住客搭建互動體驗平臺。
來順德海駿達希爾頓酒店度假，在吃吃喝喝之余，運動健身自然不可缺少。在陽光籠罩的戶外泳池，可盡情暢泳，安享清涼時光，也可打卡配備泰諾健健身器材的24小時健身中心，隨意揮灑汗水，享受多巴胺快感。
晚上，我們還去酒店下面的海駿達城購物中心逛了逛，順便在CGV影城看了場《速度與激情10》4D電影，體驗一段身臨其境的驚險競速之旅。
看完電影后，我們打車來到如今的容桂漁人碼頭，這處由舊碼頭舊廠房翻新改造而成的網紅景點。漫步于此，德勝河晚風徐徐，琳瑯滿目的商店和食店，充滿文藝氣息的街道，以及各種精彩紛呈的壁畫和藝術裝置，在保留舊碼頭舊廠房文化的基礎上，融入現代時尚的生活元素，非常適合打卡拍照。
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