廣州是一座很有特色的城市。除了開著瑪莎拉蒂,穿著大拖鞋背心去菜市場買菜,他在全國也是名聲在外。美食也受到全國人民的追捧。就連其他省份的港式餐廳也蒸蒸日上。那么到底是什么吸引了這么多人呢?去廣東旅游怎么吃?小編今天就來羅列一下廣東必吃的菜肴。可惜我沒試過!
第一道:丹麥叉燒包
廣東的早茶享譽全球,叉燒包也是必點美食之一。你覺得叉燒包和小籠包一樣大嗎?但是分量絕對會讓你大吃一驚!比普通菠蘿油個頭大,外皮酥脆柔軟,內餡多汁柔軟,肥瘦相間,口感層次豐富。你必須試試這個!
第二道:虎皮蜜汁鳳爪
虎皮和鳳爪是早茶必點的菜品。
鳳爪個頭很大,需要先炸到表皮起泡,然后用冷水洗去表面的油,最后清燉蒸熟,這樣一個合格的鳳爪烤箱才能出爐。鳳爪的肉質很香很軟,輕輕一劃就可以去掉骨頭。味道有點甜,周圍用花生做點綴,湯底很濃郁,連平時不愛吃鳳爪的人都停不下來。
第三道:豬腳姜
來到廣州,一定不能錯過當地名菜豬腳姜。
豬腳姜的做法也很特別。先用姜醋等料熬成特制的糖醋燉菜,再將豬腳和雞蛋加入特制的燉菜中同煮。由此產生的食物有多種口味:甜、酸、咸、姜。豬腳很軟很糯,雞蛋吸收了湯汁變成了鹵蛋,非常好吃。所以來到這里,一定要嘗嘗這道本地菜!
第四道菜:蝦紅米香腸
蝦仁紅米腸,顧名思義就是用鮮蝦做成的腸粉,所以這道菜最吸引人的地方就是“新鮮”!
腸粉中間有一只大蝦,里面盛著一整片腸粉,里面可以蘸上麻醬或者芥末醬油等,很好吃。腸粉顏色鮮紅,非常喜慶誘人,中間的餡更贊,值得一試!
當然,腸粉是廣東的特產。
有各種餡的腸粉,肥腸、鮮蝦腸、牛腸等,來廣州旅游真的可以吃到腸粉!大街小巷隨處可見,早餐和晚餐都可以吃的很好。
先介紹到這里吧!廣東的特產很多很多,就不一一列舉了。關注小編,為大家帶來更多旅游資訊,以及各類美食推薦。歡迎大家留言評論!
(圖片來自網絡)