每次路過，都能聽到新疆師傅的交談聲音，到店后就會用一口帶著濃郁口音來歡迎客人。雖然開了很多年，但每次點單的時候，還是需要手口并用。
這幾家店都是深圳的老字號新疆菜，最長的已經營業23年了，基本大半個深圳的新疆人都來這里吃過飯。
「十五年亞克西餐廳」，招牌雖然寫著十五年，但大家都知道他們家開了已經開了有二十年了，從老板到店員都是地道的新疆喀什人，很多人會特意從其他區開車來吃他們家的新疆菜。
店里的烤羊排是論斤賣的，一般點個一兩斤就差不多了。很多朋友都覺得羊肉膻味比較重，但是來這里吃的烤羊排，味道一點都不濃重，獨特羊脂香在口中飄蕩，蘸店辣椒面，味道更豐富。
店里的烤包子每天下午5點左右出爐，皮薄餡滿，吃完有淡淡羊油香氣。個人最喜歡的雞肉大拌面，雞肉、土豆、青椒堆疊，辣油包裹的面條，夾起來帶著陣陣香氣。開桌上一盤新鮮的哈密瓜，大塊鮮甜多汁，是吃新疆菜的必備。
對于很多老羅湖來說，「雪蓮美食」是他們新疆菜初體驗，這是新疆街上環境最寬敞的一家新疆菜。旁邊是北斗小學，周末或者暑假來了，經常會見到一家子來吃飯。
出爐的烤馕入鍋炸脆，再與羊肉、洋蔥、孜然、辣椒粉下鍋爆炒，食材和調料的香味糅合在一次。烤馕脆香可口，炒制微焦的羊肉，也多了一份獨特的的嚼勁，一口馕一口肉，吃得停不下來。
他們家的烤包子，很多北斗小學的學生從小吃到大。餡料都是大顆的羊肉粒，外皮薄而酥脆，每天5點半左右出爐。店里還有羊肉串、手抓飯、格瓦斯.......第一次吃新疆菜，可以來他們家試試。
街口的「耶利米婭西域主題餐廳」，是新疆街上最年輕的一家店，但是確長期霸占“羅湖新疆菜好評榜第1”，西域風情的設計和裝飾，成為很多附近上班族的聚餐地。
店里的大盤雞，分量很扎實，2人點一份就很足夠了。雞肉和土豆燜煮入味，搭配吸滿湯汁的面皮，入口濃香可口。
他們家的石河子涼皮，是用傳統手工制作的，嫩滑中帶點嚼勁、有韌性，蘸上香而不辣的醬汁，很帶勁。烤馕夾羊肉串，是經典的搭配吃法。
同樣開了20多年的「老楊家亞克西餐廳」，聽店員說因為老板就姓楊，因為老婆是新疆人，于是就開了家新疆菜館。店里打通了居民樓1層的兩間房，就像社區里的街坊食堂一樣。
烤串是大家來這最常點的，店里還配有專門的烤串師傅，羊肉串、紅柳烤串、養排串，炭火炙烤，出爐后撒上孜然和辣椒面，上座還能看到油花滋滋冒煙。
草原飼養的羊肉，自帶獨特的奶香。每天下午切塊入爐烤制，下單后在放入馕坑復烤，羊排肥瘦相間，油脂香氣滿溢，皮脆肉嫩還帶有汁水。覺得吃肉太膩，還可以點他們家的大拌菜，黃瓜、茄子、花椰菜、番茄、洋蔥，醬汁拌德很入味，酸酸甜甜。
深圳新疆街
春風路-文錦南路至北斗路區間
轉載自《深圳吃貨小分隊》