導讀原標題:超簡單的泰式無骨雞爪,學會直接原地出攤夏天來了,還有什么比假期在家吹著空調、邊啃雞爪邊看劇更快樂的事情嗎?酸辣雞爪一口咬下...
夏天來了,還有什么比假期在家吹著空調、邊啃雞爪邊看劇更快樂的事情嗎?酸辣雞爪一口咬下去肉質彈嫩,帶著有嚼頭的筋脆骨,再配上一瓶快樂肥宅水,一口一個超過癮,根本停不下來!
今天給大家分享一道泰式無骨雞爪,超級適合夏天的追劇小零食。入口后是酸辣微甜的泰式口味,放冰箱冷藏后還帶有冰冰涼涼的口感,不停刺激味蕾。在外面買一小份就要幾十塊錢,自己在家做一盆,一次吃過癮!想吃的一起學做起來吧!
ps.雞爪去骨有點麻煩,有耐心的小伙伴可以搜索去骨教程,嫌麻煩的伙伴們可以和我一樣直接買脫骨雞爪哦~
泰式無骨雞爪
原料:脫骨雞爪、蔥、姜、小金桔、洋蔥、香茅、小米辣
調料:廚邦蔥姜汁料酒、廚邦零添加純釀特級生抽、廚邦濃香純芝麻油、廚邦泰式甜辣醬、糖
做法:
1、1、熱鍋燒水,水開后加入姜片和廚邦蔥姜汁料酒,脫骨雞爪放進去焯水,撈出后過涼水;
2、準備一個碗調醬料:先加入小金桔、蒜末、洋蔥條、香茅碎、小米椒、洋蔥末;
3、再倒入廚邦零添加純釀特級生抽、廚邦泰式甜辣醬、糖、廚邦濃香純芝麻油攪拌均勻;
4、最后把調好的醬料倒到雞爪上,攪拌均勻后,再放入冰箱冷藏2小時會更入味哦~
雞爪脫骨后Q彈脆爽,酸辣清新,拯救你的小胃口。做法也很簡單,重點就是醬料,小金桔和香茅是泰式配方的本味;醬油和甜辣醬就是調味的靈魂,這次我用的是廚邦零添加純釀特級生抽,零添加醬油更健康,家里小孩也能放心吃!可以一次性多做一點,放在密封盒冷藏保存,隨吃隨取~