您好,肖大哥就為大家解答關于鮑魚的做法大全家常做法，鮑魚做法大全家常相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、兩道簡單的家常做法 材料：新鮮鮑魚、鹽、蔥、姜、耗油、生抽、雞精、糖、蔥絲。

2、做法：將新鮮鮑魚周圍硬邊清理后，用鹽揉搓以去除粘液。

3、洗凈后，撒上蔥姜和料酒上蒸鍋蒸十分鐘，（想吃嫩的8分鐘，老的10分鐘） 2、時間到取出后，把身上的蔥姜拿掉，在上面撒上提前拌好的醬汁：是由耗油，生抽，雞精，糖，攪拌一起均勻包圍鮑魚全身。

4、最后，每個鮑魚上面再撒上些蔥絲。

5、3、鍋中倒少許油，冒煙后淋在鮑魚上即可！ 第二個類似海鮮雜煮的做法 如果鮑魚量比較小的話 就不太適合 只當那么做菜了≮材料≯肉丸（絞肉加蔥／姜／蒜蓉，料酒，生粉拌均煎成金黃色），腐竹（稍炸后泡水至軟，切段），油面筋稍泡至軟，木耳泡軟燙熟切片，蝦丸，草菇，蝦米，雞腎刻花燙熟，魷魚劃交叉花，切片燙熟，小鮑魚燙熟，鵪鶉蛋眾熟去殼，胡籮卜刻花辯型切片燙熟，白花菜，辣椒，粉絲燙熟。

6、 ≮調料≯鹽半茶匙，醬油一大匙，糖一茶匙，麻油一茶匙，料酒一茶匙，高湯半碗；2、太白粉水少許。

7、≮做法≯兩大匙油燒熱，放蝦米／辣椒炒香，加入所有材料和調味料1燒煮5分鐘，用太白粉水勾芡即可。

8、這兩道菜 是自己嘗試過的 味道不錯。

本文就講到這里，希望大家會喜歡。