您好,肖大哥就為大家解答關于驢打滾簡介30字，驢打滾簡介相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、驢打滾的歷：相傳是當年清朝的御膳房里，御廚本為皇上做了一道蒸年糕，小太監剛剛端起準備給皇上送去時，不小心將年糕掉進了一個盛滿豆面的桶當拿出年糕后發現上面已經沾滿了豆面，怎么也弄不干凈，這時再重新做一道新的已經不及了。

2、這個小太監只好硬著頭皮將這個沾滿豆面的年糕呈給了皇上。

3、皇上看到后很驚訝，就問他這是什么菜。

4、小太監急中生智編出了一個名字，說這道菜叫做驢打滾，因為很像驢在黃土上打滾后渾身沾滿黃土的樣子。

5、皇上吃后，覺得年糕沾上豆面口感很好，就問小太監是怎么做的。

6、這時小太監把事情的經過一五一十的告訴了皇上，皇上非但沒有生氣，反而稱贊了他。

7、從此驢打滾這道小吃就成了北京地道的當地小吃。

8、其實，驢打滾真正名字的由，是因為成品黃，白，紅三色分明，非常好看加上最后制作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的塵土，因此而得名。

9、驢打滾軟綿清香，入口嫩甜，顏色多樣，一層淡淡的黃色下包裹著深深的棕色，光看便會讓人垂涎欲滴。

10、夾起一塊放到嘴里，一股香甜之味刺激著味蕾，令人口舌生津。

11、細細品嘗，驢打滾雖甜卻不膩，雖粘卻不糊，淡淡的清甜入口，讓人欲罷不能。

12、驢打滾和諸多北京小吃一樣呢，它已經不再著眼于吃，它代表的是一種文化，是北京傳承已久的文化。

13、它不僅深受中國人民的喜歡，許多外賓也都交口稱贊。

14、在2014年APEC期間的國宴上，驢打滾就和豌豆黃、艾窩窩等一起作為中國傳統特色小吃端上了餐桌。

本文就講到這里，希望大家會喜歡。