您好,肖大哥就為大家解答關于堿性食物,水果有哪些，堿性的食物和水果有哪些相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、好吃的東西幾乎都是酸性的，如:魚、肉、米飯、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，堿性食物如海帶、蔬菜、白蘿卜、豆腐等多半是不易引起食欲但卻對身體有益的食物。

2、外行人的想法，以為酸的東西就是酸性食物，諸如一看就會令人流口水的草莓、檸檬等，其實，這些東西正是典型的堿性食物，麻煩也就在這個地方。

3、 可以參考食物中的鈣、磷的含量來判斷，鈣質多的就是堿性食物，磷質多的就是酸性食物。

4、所以我們應該好好檢討自己平日所吃的東西，是否有酸性過度的傾向。

5、 白米飯是典型酸性食物，以此為主食的中國人，如果沒有攝取相當量的堿性食物，就容易變成酸性體質。

6、尤其是近年來，工業發展而引起環境污染、果菜類的農藥污染、化學性加工食品等危害，變本加厲，加上土壤的酸性化導致食物中的鈣也相對缺少。

7、 此外還有一種酸性體質的原因，那就是都市人精神上的壓力反應。

8、從外面而來的壓力，透過間腦而傳到副腎和腦下垂體，以荷爾蒙分泌再傳達到各器官，此時，若測定血液中的鈣離子，一定會比正常值下降，也就是壓力使血液中的鈣離子降低，使血液變成酸性化。

9、總之，環境污染及不正常生活及飲食習慣，使我們體質逐漸轉為酸性、生活步調失常會造成酸性體質、情緒過于緊張、動手術之身體的負荷都易讓體質變成酸性。

10、 我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物。

11、從營養的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。

12、 食物酸堿一覽表 強酸性食品:蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。

13、 中酸性食品:火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。

14、 弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。

15、 強堿性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。

16、 中堿性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。

17、 弱堿性食品:紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

18、 大部分人對食物酸堿性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。

19、其實，食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的。

20、所謂食物的酸堿性，是指食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。

21、食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定:鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之后呈現的是堿性反應;磷、氯、硫進入人體之后則呈現酸性。

22、堿性食物主要分為:一、蔬菜、水果類;二、海藻類;三、堅果類;四、發過芽的谷類、豆類。

23、要避免或減少以下酸性食物的攝取:一、淀粉類;二、動物性食物;三、甜食;四、精制加工食品(如白面包等);五、油炸食物或奶油類;六、豆類(如花生等)。

本文就講到這里，希望大家會喜歡。