大家好，小晉來為大家解答以上問題，甲魚的圖片，甲魚的殺法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、1.把烏龜翻過來，背對著地面，肚子對著天空。當它艱難的翻身，把脖子伸到最長的時候，迅速在頸根處用尖刀，然后抬起來控制血液。

2、2.將宰殺后的甲魚放入80度左右的熱水中，焯水2至5分鐘。具體時間和溫度取決于甲魚的嫩度和季節。主要是看到龜的體表微微變白，可以馬上撈起來晾涼。這一步的關鍵是水溫不能太高，浸泡時間不能太長，否則皮會和肉連在一起，很難剝離；

3、3.剝去甲魚體表的硬皮，用剪刀或尖刀在甲魚腹部剪出十字形刀口，挖出內臟，宰殺四肢和尾部。關鍵是要去掉腿上的黃油，因為甲魚的油脂很腥。有人喜歡從烏龜裙底下沿外圍切開，掀開蓋子，取出內臟；

4、4.輕輕刮開烏龜全身的黑皮。注意不要刮花或刮掉裙子，因為裙子是烏龜全身最新鮮、最嫩、最美味的部位。刮黑皮后，洗凈；

5、5.掰開烏龜的下巴，打開看看有沒有鉤子。這一步也很重要。一定要檢查下巴，而且要小心。抓龜的鉤子不會很大，而且藏得很深。如果太麻煩，可以把龜頭扔掉。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。