隨著季節的轉換，秋風漸起，氣溫逐漸降低。進入秋天，很多人容易受到秋燥的困擾，皮膚干燥、咳嗽、喉嚨不適等問題頻繁出現。因此，秋季特別需要注重潤肺養生，以趕走“秋老虎”，讓身體輕盈過渡到寒冬。在這個時候，吃潤肺防秋燥的食物變得尤為重要。
俗語說：“立秋吃五寶，入冬不穿襖”。立秋時節，多吃5種“寶藏食材”，不僅可以潤肺降燥，對身體也是好處多多！下面，我們就一起來看看，這“五寶”具體啥，怎么吃更受益吧！
一、銀耳
銀耳被譽為“潤肺之寶”，富含多糖和蛋白質，有潤肺、滋陰的功效，有助于緩解干咳、喉嚨疼痛等癥狀。
推薦食譜：銀耳木耳百合炒南瓜片
所需食材：銀耳、木耳、百合、南瓜片、食用油、鹽。
具體做法：
1. 將銀耳、木耳、百合提前泡發，洗凈。
2. 鍋中加熱適量食用油，加入南瓜片翻炒至半熟，加入泡發好的銀耳、木耳、百合，繼續翻炒均勻，調入適量鹽，炒熟即可。
二、山藥
山藥富含膳食纖維和黏液質，能夠潤肺養胃，有助于緩解咳嗽、痰多等問題，還對肺部粘膜有保護作用。
推薦食譜：四季豆玉米粒炒山藥片
所需食材：山藥、四季豆、玉米粒、青椒、食用油、鹽。
詳細做法：
1. 山藥去皮，切成片，用清水浸泡片刻，四季豆切段，焯水后，撈出備用，辣椒切段。
2. 鍋中加熱適量食用油，加入山藥片翻炒至微黃，加入四季豆、玉米粒、辣椒，繼續翻炒均勻，調入適量鹽，炒熟即可。
三、百合
百合性味甘涼，具有潤肺清熱、滋陰安神的功效，適合秋天潤肺養生。
推薦食譜：芹菜木耳百合炒白果
所需食材：芹菜、木耳、百合、青椒、白果、食用油、鹽。
做法如下：
1. 將芹菜切段，木耳、百合提前泡發，洗凈，辣椒切段，白果洗凈，焯水2分鐘后，撈出。
2. 鍋中加熱適量食用油，加入芹菜翻炒均勻，加入泡發好的木耳、百合、辣椒，繼續翻炒均勻，加入白果，調入適量鹽，炒熟即可。
四、蓮藕
蓮藕含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動，幫助排出體內廢物，有助于潤肺降燥。
推薦食譜：香辣炒藕塊
所需食材：蓮藕、辣椒、蒜蓉、食用油、鹽。
步驟如下：
1. 蓮藕去皮，切成塊狀，用清水浸泡片刻，辣椒切段。
2. 鍋中加熱適量食用油，加入蓮藕塊翻炒至微黃，加入辣椒、蒜蓉，繼續翻炒均勻，調入適量鹽，炒熟即可。
五、秋梨
秋梨富含水分和膳食纖維，具有潤肺止咳的功效，對于緩解秋季咳嗽、喉嚨不適非常有益。
推薦食譜：銀耳紅棗雪梨盅
所需食材：銀耳、紅棗、雪梨、冰糖。
制作方法：
1. 將銀耳提前泡發，洗凈，紅棗去核，雪梨去皮切塊，將泡發好的銀耳用剪刀剪成小段。
2. 在碗中放入銀耳、紅棗、雪梨塊，加入適量冰糖，蒸煮20-30分鐘，至銀耳熟軟，取出食用即可。
通過多食用這五寶食材，我們可以潤肺防秋燥，提高身體的免疫力，從而在秋天遠離疾病，過上健康的生活。在烹飪時，我們可以根據個人口味進行巧妙的搭配，創造出美味又健康的菜肴，讓“立秋吃五寶，入冬不穿襖”的養生理念貫穿我們的飲食生活。