您好,肖大哥就為大家解答關于太湖莼菜怎么洗，太湖莼菜相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、【西湖莼菜湯】（一） 工藝：燒 口味：清香味 主料：莼菜(300克) 竹筍(50克) 香菇（鮮）(50克) 菠菜(40克) 蘑菇(鮮蘑)(50克) 番茄(40克) 調料：香油(15克) 花生油(25克) 鹽(3克) 姜(1克) 料酒(1克) 味精(2克) 制作工藝 1.莼菜開瓶（瓶裝）后瀝去鹵汁，倒入碗中用沸水泡過后，瀝干水分。

2、水發冬菇、蘑菇、竹筍均洗凈切成絲。

3、鮮番茄、綠葉菜（菠菜）洗凈切成相應的片條。

4、2.炒鍋下入花生油，燒到五成熱，先下鹽，加鮮湯250克和蘑菇湯250克，再放入冬菇絲、竹筍絲、蘑菇絲、莼菜、鮮番茄、菠菜、并加入味精、姜末、料酒、湯燒滾后，淋上麻油，裝入大湯碗。

5、菜品口感 色澤鮮 太湖莼菜湯的做法葉簽拓?膽。

本文就講到這里，希望大家會喜歡。