您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。白薯怎么做好吃，白薯相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、白薯（馬鈴薯的別稱）一般指馬鈴薯（土豆）馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum?L.），屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。

2、馬鈴薯又稱地蛋、土豆?、洋山芋等，茄科植物的塊莖。

3、與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。

4、擴展資料：白薯的營養價值：馬鈴薯鮮薯（塊莖）可供燒煮作糧食或蔬菜。

5、但鮮薯塊莖體積大，含水量高，運輸和長期貯藏有困難。

6、為此，世界各國十分注意生產馬鈴薯的加工食品，如法式凍炸薯條、炸薯片、馬鈴薯速溶全粉、馬鈴薯淀粉以及花樣繁多的糕點 、蛋卷等，為數達100多種。

7、馬鈴薯塊莖中含有豐富的膳食纖維，并含有豐富的鉀鹽，屬于堿性食品。

8、有資料表示，其含量與蘋果一樣多。

9、因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

10、除此以外，馬鈴薯的塊莖還含有禾谷類糧食中所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。

11、從營養角度來看，它比大米、面粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。

12、人如果只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。

13、參考資料來源：百度百科-馬鈴薯。

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