大家好，小李來為大家解答以上問題。麻花的做法和配方，正宗 香酥 香酥麻花的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、材料：面粉500克，紅糖60克，小蘇打5克，植物油1500克，水250克。

2、將紅糖、小蘇打、油放入盆中，加水稀釋，加入面粉，揉勻，用濕布蓋一會兒，做一個青體。

3、把面團揉成條，拉成面糊，搓成條，刷一小會兒油，然后搓成條，大概30分鐘，然后搓成繩狀，再搓成三股。

4、將油倒入鍋中，加熱至三成時，將青體扭轉，用溫熱的油慢慢煎至金黃酥脆。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。