大家好，小李來為大家解答以上問題。食品質量與安全專業介紹，食品質量與安全專業簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、食品質量與安全是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品營養、安全與健康、食品營養保障和食品安全衛生質量管理之間關系的學科。它是食品科學和預防醫學的重要組成部分，是連接食品和預防醫學的重要橋梁。

2、通過對食品生產加工的管理和控制，可以保證食品的營養和衛生質量，促進人體健康。食品營養與安全的保障主要依賴于對食品生產進行全面系統的質量管理，將營養與食品安全從過去的監督管理擴展到包括食品生產、食品營養、食品安全、食品管理、食品質量控制等多個領域，在生命科學和食品科學的各個領域發揮著越來越重要的作用。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。